第二十三章 竟然还要这么多步骤!
“可是,就算是自创菜,不加油不加水直接放肉不会糊了吗?”
“不管不管,真好奇主播能做出什么来,有点小期待……”
……
嗯,加肉之后似乎要加一些红糖,呃,红色的汤汁?应该是红糖水吧?
肖灵儿拿出一包红糖倒进瓷碗里,然后加上点自来水兑了一下,感觉和芸芸配置的“红糖水”浓度差不多后,直接倒进了锅里。
糖醋里脊,里面还应该有醋吧?肖灵儿倒了半瓶醋进去,然后扣上锅盖。
emmm,接下来就是等了吧?貌似十分钟左右就可以?
肖灵儿眼巴巴地看着铁锅,期待着糖醋里脊的出炉。
然而几分钟后,肖灵儿就闻到了一股奇怪的味道。
似乎有股焦糊味?
这时,锅盖四周弥漫出了黑色的烟,肖灵儿赶紧敞开锅盖,一股呛鼻的气味扑面而来。
“咳…咳…”
肖灵儿马上把锅盖又扣了回去,然后关上煤气灶,捂着鼻子跑出了厨房。
直播画面中只剩下一个不断向外冒着黑烟的铁锅。
……
“那个,刚刚主播打开锅盖的时候你们看清里面是什么了吗?”
“emmm,我好像看到了几块焦炭?”
“焦炭?那怎么可能是焦炭,明明是糊焦脊块!”
“之前那个说主播自创菜品的出来,我保证不打死你,主播根本不会做饭好不好?”
“就我一个人好奇主播去干嘛了吗?”
“呃,主播回来了,不过…”
直播间的弹幕突然陷入了诡异的沉默。
屏幕中,只见一个脸上戴着绿色防毒面具的小身影走了进来,如果不是这个头、衣服和肖灵儿是一模一样的,他们绝对认不出这就是那个小萝莉主播。
……
肖灵儿戴着防毒面具走了进来,幸好自己家里几乎什么都有,不然这饭是做不成了……
肖灵儿把锅里的几块“焦炭”倒进垃圾桶里,然后把铁锅清洗一遍后,准备再次开工。
不过这一次,她没有再鲁莽尝试了,刚才的事迹告诉她,做饭也不是一件容易的事。
肖灵儿拿出手机,从度娘上找到了糖醋里脊的制作方法,看完制作方法后,肖灵儿懵逼了。
做个糖醋里脊竟然这么难的嘛?
肖灵儿看着度娘上短短的六个步骤想道。
竟然还需要六个步骤啊!!
“……”
肖灵儿按照度娘上说的,先准备好猪里脊、姜、蒜、盐、白糖、味精、胡椒粉、番茄酱、醋、生粉、淀粉。
emmm,原来是番茄酱啊,不是红糖水……
肖灵儿先把姜蒜洗净切片,因为戴着放毒面具的原因,倒也不怕辣到眼睛。
接下来,肖灵儿里脊肉切条,切成类似薯条状,但要比薯条稍微粗一点。
然后把切好的里脊条加切好的姜蒜,盐、味精,白糖,胡椒粉,生粉,淀粉,使里脊表面裹满生粉糊。
随后,肖灵儿踩着一个小板凳把锅中倒入一些色拉油,按照度娘所说,大火将油烧至7成热,然后放入裹好生粉糊的里脊肉,里脊炸定型,这个时候,肖灵儿把里脊肉捞出,放在一个小瓷碗里等待备用。
然后,就是熬汁了。
锅内倒入色拉油,大火再次将油烧至7成热后,肖灵儿放入番茄酱、白糖、醋、开始大火熬汁,一直熬至丝滑状态。
最后,放入炸好的里脊肉,翻炒均匀,使汤汁均匀包裹在里脊肉上。
只不过……
谁能告诉她,为什么糖醋里脊又糊了?这明明是按照度娘上所说,一步步做出来的啊!!
肖灵儿赶紧关上火,把糊掉的里脊肉挑出来扔掉,看着锅内剩余的色香味俱全的糖醋里脊,不由食指大动。
这…自己做出来的糖醋里脊,一定很好吃吧?
肖灵儿用筷子夹起一块里脊肉,放入口中。
然而,两秒钟后,这一小块里脊肉就被肖灵儿吐了出来,她赶紧找出一瓶冰镇哇哈哈…矿泉水猛喝了几口。
特喵的,这究竟是糖醋里脊还是盐醋里脊啊?咬了一口上面全都是盐粒!
肖灵儿看向旁边,好吧,盐罐已经打开了,但糖罐还是关着的…自己似乎、可能、也许加错了东西?
此时,直播间的弹幕已经爆发了,但肖灵儿可不想去看这些弹幕。
不用说,现在弹幕上肯定是全是嘲讽自己的…
肖灵儿看向锅中看起来还不错的糖醋里脊,但,这东西绝对是没法吃的了。
肖灵儿把剩下的糖醋里脊倒进一塑料袋里,浪费可是十分可耻的行为,这些糖醋里脊或许还可以喂一喂街边的流浪狗什么的?
流浪狗:我就算是饿死在大街上,也绝对不会吃你做的东西!我们流浪狗也是有尊严的!
“......”
整理好糖醋里脊后,肖灵儿又犯难了。自己好不容易进行一次“美食”直播,总不能就这么以一道失败的糖醋里脊收场吧?总要做出点什么东西来才行。
那......
肖灵儿继续看向冰箱。
蔬菜、肉类,鸡蛋...貌似什么都不缺的样子...唉~鸡蛋?
emmm,我就煎个鸡蛋,应该没什么问题的吧?希望直播间里的观众不会嘲讽自己吧。
肖灵儿从冰箱里拿出三个鸡蛋,刚想下手操作,可她突然想到自己做糖醋里脊的事情,还是打开手机度娘,搜索一下煎鸡蛋怎么做......
额,这个东西还是不难做的嘛。
第一步,把鸡蛋打碎。
打碎?用锤子打碎吗?
当然,这个想法只是在肖灵儿脑海中一闪而过,她虽然不会做饭,但并不代表她是个脑残!
打碎,当然是用手打了!
肖灵儿拿着一个鸡蛋,轻轻的向炉灶边缘一磕,鸡蛋裂开了一条小缝,肖灵儿把它放在一个早已准备好的碗上,双手一扒,蛋清和蛋黄都掉进了碗里。
emmm,谁说自己不会做饭的?我不是挺厉害的嘛!
观众:“......”
随后,肖灵儿如法炮制,将其他两个鸡蛋也打进碗里。
然后,肖灵儿往铁锅中倒入花生...额油,是不是倒得有点太多了?
没关系没关系~绝对不能让观众看出我是失误,emmm,我才不是失误,我是故意倒这么多油的!油多了才好吃!