第165章 这是什么神仙组合

第三轮选手的组队名单公布出来后，望海楼论坛立马就炸锅了。

因为，有人把姚禹这次的队友名单截图上传到望海楼。

“我没看错吧！姚禹居然和陆沉鱼组成了一队。他俩组队了，那还有其他人的活路吗？”

“这是什么神仙组合，前后两任玉食榜首联手，谁特么顶得住啊！”

“就是。举办方脑子是不是被驴踢了。居然让姚禹和陆沉鱼组队。这对其他队伍来说太不公平！”

“举报了，举报了！肯定有人黑了名选赛的组队系统。这绝逼是非法组队！”

“啧啧，之前我还以为林海泉和俞孟冬的组队就已经够夸张了。和姚禹他们一比，简直小巫见大巫！”

望海楼上。

有关陆沉鱼和姚禹被分在同组的讨论帖一下子就被顶成了热帖。

回帖数量，在极短的时间内就突破了一万…两万……

不到半小时的工夫，那条帖子的回帖量就逼近五万。

——天知道那些整天泡在望海楼上的大水比们有多能水。

其实，别说路人和其他选手震惊得不轻。

就连姚禹本人，在看到这个队伍组合后，也差点惊得下巴都掉了下来。

别墅里，姚禹正感觉意外着呢，陆沉鱼就发来消息问：“看了官网公布的组队名单没？”

“已经看了。下一轮求陆大腿带我飞啊。伦家不想努力了。”姚禹微微一笑，立刻回复。

陆沉鱼收到消息，轻啐一口，发了条语音过来：

“你想得美，开店以后的脏活累活都归你干！”

“我建了个群，你把白袁初也拉进来，咱们先商量商量，明天开店时要卖什么。”

“明天的主打菜品和食材用量都必须在今晚上报，要不然，明天我们就只能自己去采购啦！”

姚禹闻言，也没废话，进群之后便立刻把白袁初拉了进来。

名选赛第三轮，又叫大学城经营赛。

比赛场地就在琴岛大学城内。

在本轮比赛中，参赛小组共有66个。每组仍旧4人。

比赛开始后，每个小组都会获得一个100平米的临时小店的经营权。

而他们要做的，就是要在未来两天里，利用小店尽量创造出更多的营业额。

最后，营业额最高的六个小组直接晋级，其余小组进入复活赛。

在小组经营赛期间，每家小店的营业时间都是固定的。从上午十点开始，到晚上十点结束。

在比赛期间，选手们可以做任何想做的菜品。

不过，上报菜单的机会只有两次。

也就是在今晚和明晚。

如果今晚大家就把明天内要做的菜品和食材用量上报上去。

举办方就会根据选手上报的食材用量，提前预备好明天的食材用量。

倘若，选手们在营业的时候发现菜不够卖了，那么短缺的食材，就只能由选手自掏腰包去进货。

那么有人要问了。

食材报少了不够用，那么我多上报一些食材数量可不可以？

答案是可以的。

但是，如果你多上报了食材，结果第二天却用不完。那也是要扣分的。

根据举办方比赛细则规定。

一家临时小店，如果当日剩下的食材数量超过了总食材数量的5%，那么这轮比赛的该小组的最后总分，就会扣除5%。

同理，如果一家小店短缺的食材数量达到了总食材的5%，也同样也被要扣除相应的分数。

最后，当比赛结束的时候，举办方不仅会统计各小组的营业额，也会统计各小组的食材成本投入。

如果最后统计出来的净利润太少，那么该小组的营业额即便达到第一，同样也会被打入复活赛。

另外，举办方还规定临时小店的菜品定价不能超过市场价的15%。

每一个临时小店里都会被装上监控，并且委派监察员全程监督。

假如要是发现哪个小组有违规刷单的举动，那么该小组将会立刻失去比赛资格。

总而言之，这是一场很严苛，很考验厨师经验策略的比赛。

与传统纯粹的厨艺竞技不同。

这场比赛，会考验厨师们的成本核算能力和临场应变能力。

另外，临时小店是没有服务员的。

也就是说，这些大厨选手们，不仅要备菜做菜，还得充当服务员端茶倒水打扫卫生。

如此多的细节要求综合到一起，足以让选手们感到崩溃。

然而，为了获得最终的胜利，所有选手都只能捏着鼻子忍了。

……

微信群里。

全员到齐后，陆沉鱼开门见山道：“都是熟人，就不寒暄了。首先定个调子，小店主打什么菜系？”

赵婧兮先说道：

“我觉得不要拘泥于单一菜系。什么菜都能来一些。”

“比如川菜的麻婆豆腐、苏菜的扬州炒饭、本帮菜的沪江排骨、粤菜的芙蓉虾、京菜的京酱肉丝。”

“这些都是知名度比较广又好做的菜。”

白袁初说：

“综合菜系就等于没了特色。你想到的这些，其他小组肯定也能想到。”

“做麻婆豆腐的，肯定不止我们一家。你如何能保证，食客就一定会进我们的店？”

赵婧兮反问：

“那你有什么建议？”

白袁初道：

“我的建议是，做主打餐厅。比如海鲜餐厅，比如烧烤店、比如日料店或者拉面店。”

“只有凸出了特色，才能吸引来客人。”

“琴岛人也喜欢吃海鲜，因此我建议，做海鲜烧烤，兼卖海鲜面。”

姚禹一瞧，乐了，发语音道：

“不愧是从子君楼出来的厨子啊。时刻不忘做海鲜。”

白袁初冷嘲：“那你又有什么高见？”

姚禹笑道：

“不必搞得那么复杂。咱们把后厨搬到店门口就行了。”

“现场烹饪，也能起到用厨艺表演招揽客人的作用。”

“饭点的时候炒两道香味飘得远的菜，自然就把食客吸引过来了。”

“另外，这种比赛，举办方肯定要照顾广大资深美食爱好者的。而大多数资深美食爱好者，都是我的粉丝。”

“只要我俩往店门口一站，那就是金光灿烂的活招牌。”

赵婧兮瞧见这番话，也不知该不该吐槽。

好半晌，她才给陆沉鱼偷偷发了条私信过去：“你家这位脸皮忒厚了，要不要考虑换一个对象？”