0194 这天底下最鲜的美食都在这里了吧

陈晚安和林清晨在沙坡头逛玩了许久，久到肚子已经开始响了起来。

其实沙坡头周围可玩的地方还是很多的。

但是对于两个人来说，尽兴就好。

“所以我们快点去吃饭吧，今晚住的地方还没找到，这一天又困又累又饿……”林清晨有些抱怨的说着。

对于陈晚安来说，来到这里一定是提前有所安排的。

其他的不说，在吃的和住的这个房间，是陈晚安的强项。

“我和你说，在沙坡头有几种特色美食是一定要吃的。”陈晚安笑着对林清晨说着。

林清晨看着陈晚安，仿佛在问道，你说的是哪种东西？在哪？怎么吃？

陈晚安一边走着一边说道：“沙坡头最特色的那就是黄河大鲤鱼，而且最好的吃法就是清汤炖，这样不会失去本味，吃起来是没有一点腥味和土味的，还有一些当地的特色野菜，算是小菜吧，对了，这里的人们还有一些非常喜欢吃的食物。”

顿了顿，陈晚安继续说道：“想来平日你是很少会吃到这样的美食，那就是扒驼掌，驼掌也就是驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。”

“这东西怎么吃？”林清晨好奇的问着。

在林清晨的心中，很难去想像如何去骆驼的蹄子。

“其实驼蹄最早在汉代就有人吃过的，驼蹄羹可是当时的宫廷名菜，现在当地的扒驼蹄就是用骆驼掌和鸡还有鸭一起蒸烧而成，菜色可谓是色泽鲜红，驼掌软烂筋糯，鲜味浓厚。”陈晚安忍不住有些落口水了。

林清晨点了点头：“今晚我们就吃清炖大鲤鱼和扒驼峰，还有什么特色么？”

“其他的我就不知道了，你知道我是有自己的旅行美食清单的，有些地方的特色美食我是一定不会错过的，但是其他的可能还需要到店内去看。”陈晚安也在四处查看，周围还有哪些看起来不错的饭店。

很快，两个人找到了吃晚餐的地方。

两个人走进去之后，陈晚安特别看了一下菜单。

最明显的位置上写着店家推荐的一些特色菜。

当然黄河大鲤鱼和扒驼掌都是在上面的。

除了这两样之外，还有一道叫做浑酒小炒肉似乎也是非常不错的样子。

“兄弟，这个小炒肉和别的地方的有什么不同么？”陈晚安好奇的问着。

小炒肉是很多地方都会有的一道菜。

当然炒法简单而且好吃下饭，但是不同的地方都会有不同的做法。

在这里能够被店家强烈推荐的小炒肉肯定是有些与众不同的。

“您好，先生，我们这里的浑酒是用黄酒糟再次过滤而成，可以说是充分利用了米酒的营养素，小炒肉是用羊肉丁，胡罗卜丁还有粉条烩制，吃的时候将浑酒和小炒肉佐以辣油，风味很独特若是在过些日子天冷的时候还可以加入酸菜丁和葱花煮开，再加入一些水饺。”服务生开始介绍起来。

林清晨在一旁听得有些奇怪这怎么炒肉还能加入水饺？这是什么吃法？

“当汤饺和米酒还有鲜羊肉的味道混为一体的时候可以说是风味别致，又充饥耐饱还能驱寒取暖。”服务生笑着说。

陈晚安点了点头，若是羊肉炒的话那肯定是非常鲜美的。

“这个来一份我们尝尝嗯……这里还有一道清蒸鸽子鱼？”陈晚安好奇的看了看。

“这个清蒸鸽子鱼也是我们这里的特色美食，和黄河大鲤鱼是完全不同的，用鸽子鱼蒸制而成，本道菜色泽洁白鱼肉细嫩清淡味鲜，鸽子鱼也叫铜鱼，虽然不是黄河内产出，但是却在中卫至石咀山河湾居多，因为体型形似鸽子而得名在我们这里是很珍贵的一种鱼类，以前在古代还是供奉帝王的美食呢。”服务生继续解释。

陈晚安点了点头这个服务生还真是敬业且有才啊，这每道菜都是如数家珍的。

不过在一共两个人也不能点两道清蒸鱼呀。

就算是有钱的林清晨也不能如此浪费啊。

陈晚安看了林清晨一眼，希望她拿主意。

两道清蒸鱼选哪个？

“你看我干什么？虽然你爱吃鱼但是也不能点两个鱼吧……我们可以明天的下一顿吃另外一道……”林清晨怼道。

陈晚安尴尬自己也没说要吃两条呀。

“那就先吃黄河大鲤鱼好了主食有什么特色的么？”陈晚安翻看了一下菜单。

“要是吃特色的话我们这里有一道燕面揉揉是一道痕有意思的民间小吃，燕面就是莜麦面，成品吃的时候口感柔韧有劲，当然现在更多是当做凉菜去吃，燕面揉揉色泽白亮，条细不断，配上熟韭菜，熟菠菜，蒜苗丝伴着吃，还是很有特色的，还有硬面干烙子，也是我们这里的特色食物，是在炉子上小火烘干的盆状小饼，吃起来是那种香酥脆甜，面味浓郁，而且很好消化，放在汤里也不会烂的那种。”服务生依旧是专业的介绍着。

陈晚安暗自点了点头，在纠结中，被林清晨都点上了。

时间不长，服务生端着清蒸的黄河大鲤鱼上来之后，陈晚安闻着这鲜嫩的味道着实有些胃口大开。

这开了一天的车又在沙坡头玩了一下午，属实有些太累了。

现在的时间差不多都是晚上八点多了。

陈晚安和林清晨拿起筷子就开始大快朵颐。

一边问着大鲤鱼的鲜味入鼻，一边口中咀嚼肉质细嫩的大鲤鱼，当真是别有一番风味。

很快，那道传说中的小炒肉也上来了。

陈晚安对这里的食物还是非常满意的。

天下食物最为鲜得那就是鱼肉和羊肉。

毕竟这个字就是用鱼和羊两个字组成的。

而桌子上此时摆放的就是鱼肉和羊肉的组合。

陈晚安在浑酒小炒肉的鲜肉中彻底融化了自己的舌头。

这味道真的是绝了。

……

夜里，两个人吃饱喝足开始准备去住店了。

“今晚还有安排么？”林清晨好奇的问着。

在她的认知中，陈晚安似乎走到哪都会有朋友开客栈或者开酒店。

就算是没有朋友，也可以很快的去认识朋友。

“当然……”