231 卤味

若是论起渤海郡本地习俗，除了祭祖之外，便是家家户户都要买了羊肉，回来煮生姜羊肉汤，喝羊汤，吃饺子。

据说，倘若冬至日不吃饺子，冬天里会冻掉耳朵。

冬至的饺子馅儿是固定的。

一定要用羊肉为主料，还要加上葱、姜，黑胡椒和花椒来调馅儿。

李云心两辈子加起来，还是头一回吃这种口味的饺子。滋味有些冲，不如在现代的时候吃过的饺子顺口。

但这种饺子，吃进肚子里，感觉暖洋洋的，一股暖流一瞬间便会流遍四肢百骸。

李云心的饭量，平时吃饺子需要吃三碗。可今儿个刚刚只吃了一碗，就已经觉得浑身上下都暖洋洋的了，肚里也饱饱的，几乎没有多少空地方了。

冬至日虽然占了一个“至”字，却不是最冷的日子。

过了冬至没几天，李景福等庄稼人盼望了许久的、今年的第一场雪，终于落了下来。

雪下得不大，刚刚够把地皮盖上薄薄的一层，就停了下来。

雪花在空中飞舞，一团一团、一簇一簇，像柳絮一样轻盈，却没有柳絮杨花那般大，反而更像是春天柳条上的芽苞一般，小巧玲珑。

下雪的时候，李景福一直抽着旱烟袋，蹲在院子里，盯着灰黄的天空，闷闷地抽了整整一袋旱烟。

乔细妹就劝他道：

“景福啊，你也别太上火了。

秋日里你就看着天儿，说是要发大水，给我们都吓够呛。那家伙，愁得我都睡不着觉。

结果这大水倒是真发了，但不是没咋波及到咱们这儿吗？

这雪下得少了多了的，那是老天爷做主。

但要不要为了这事儿上火，这得你做主啊！”

李景福听了这话便硬挤出来一个笑脸儿，结果这笑得比哭还难看呢：

“细妹，你别跟着上火啊。这天儿啊，就是雪下得少点儿，说不定过几天，这大雪就下来了呢。现在担心还太早了。”

乔细妹明知道李景福还在担忧，也不说破：

“那你下地窖去，给我搬两颗菘菜出来。挑大个儿的，今晚上包饺子！”

自打外头的天际降温到滴水成冰，而且一整日都不会化冰的程度，李家人就把家里的鸡鸭宰了一批，都处理成了白条鸡、白条鸭，挂在棚子里，冻得邦邦硬。

现在鸡圈里，就只留了几只天气暖和的时候表现得最好、几乎日日下蛋的母鸡。鸭子干脆一只都没留，全都趁着肥嫩，一波宰了。

李希仁专门给幸存的母鸡们搭了个冬日里专用的鸡窝，外头带门儿的。

让它们能够躲在里头，挤在一块儿取暖，还能在天气不好的日子里，避避风雪。

李云心把鸡鸭的内脏收集起来，集中卤了一波，分了两种口味。

一种加了辣椒和花椒、麻椒，做成了麻辣风味的，另一种则是传统的五香味儿。

孩子们都很喜欢吃。就连辣味的这种，本来李云心是打算自己拿来解馋的，没想到他们竟然也吃得很欢。

一边嚷着“辣死我了辣死我了”，一边嘶嘶哈哈地吸着凉气，吃得涕泪横流、嘴巴通红，也坚决不舍得放手。

道哥儿和德哥儿因为抢麻辣的卤味，互相呛呛起来，后来还为了这事儿打了一架，把聂氏气得，拿了个锄地用的耙子，追得两个儿子满院子跑。

等到事后，聂氏冷静了下来，就又开始怪罪李云心，做得太少，分配也不公，挑唆她两个懂事乖巧的小儿子不和睦。

聂氏愿意说的时候，嘴巴还是很巧的。

再加上她平日里一贯是经常被人怼的形象，这一控诉，立马就有人出来挺她。

冲在最前头的就是李榆：

“小六子不是我说你，你这也太不懂事儿了！你少吃一口，多给你哥哥点儿怎么了？咋就那么馋呢？”

聂氏听着这话就有点儿刺耳。

若不是知道李榆的秉性，还以为这是讽刺自家那俩娃呢。

二房最小的德哥儿，也已经九岁了，李榆不说让他们照顾妹妹一点儿，反而反过来让八岁的李云心让着他们这些做哥哥的，这话听起来就好像有哪里不对。

但聂氏的脸皮厚度也真是不一般，她全然不顾其他人的眼光，附和道：

“心姐儿，你听听，你爹都比你明事理！你说你一个小丫头片子，有好吃的不想着哥哥弟弟，专门往自己嘴里塞，这事儿像话吗？”

李云心瘪瘪嘴，懒得跟她一般见识。正在考虑是要一波怼回去让她长点记性，还是干脆把她当空气当犬吠，就听见乔细妹开口了：

“老二家的，有好吃的还塞不住你的嘴！

心姐儿巴巴地为家里头做了这么多事儿，还得吃你的排头？

我这做婆母的，都没怪你没把孩子教好，做下那等丢人现眼没出息的事儿，你竟然还好意思嫌弃心姐儿这事儿做得不对？

心姐儿一番好心好意，又出钱又出力，做了好吃的，巴巴地白送给你们吃，竟然还送出罪过来了？

既然这样，以后心姐儿再做这些好吃的，就不用分给二房了。

这事儿我做主了，你们谁有意见，直管来找我！”

聂氏这才想起来，老李家早就已经分家了。

只是平日里老太太带着大家伙儿做事，一直还跟没分家的时候差不多，没有什么太大的变化，她都快忘了还有分家这码事了。

若论能屈能伸，李榆他们兄弟五个，谁家的媳妇儿也比不上聂氏：

“娘，你这说的啥话？你还不知道我么？我就那么一说。有口无心的，哪有怪罪心姐儿的意思？我这不就是随口瞎叨咕了两句么，心姐儿才不会在乎的，是不是啊，心姐儿？”

李云心笑眯眯地看了看聂氏，然后便把脸一扭：

“哼，二伯娘，我在乎，我老在乎了，我比谁都小心眼儿，也比谁都记仇！”

这就尴尬了。

聂氏乍乍着手，不知道该往哪里放了。

但反正被老太太兜头一盆冷水浇下来，直接怼死了一局，面子已经丢了，她也不介意丢得更多更彻底：

“那二伯娘给你道歉哈，心姐儿咱们不生气了啊！

二伯娘心疼你道哥和德哥，自然难免随口抱怨两句，不是真心怪你的意思。

而且，二伯娘保证，这些混账话，二伯娘以后再也不说了！

你赶紧劝劝你奶，让你奶消消气！

这么大岁数了，前些日子还头疼呢，这再气着了，就不好了。”

聂氏说得情真意切，要是不知道前因后果，谁都得道这是个纯孝感动天地的耗儿媳妇儿啊！

李云心去看乔细妹，见她并不是真生气，便压低了声音悄悄问她：

“奶，你说我原谅不原谅二伯娘？”