0020、高端的食材往往只需要简单的烹饪
瘌痢头三人很是意动。
三人都明白，何主任就是要拿自己三人来羞辱师傅。
管他呢。
爱谁谁！
老子们是来学厨艺的，这辈子是奔着升官发财来的，凭什么放着一个前途无量的年轻人不跟，却要跟着两个前途无亮的老头子。
对于何雨柱和蔡陶两人的分量，三人心中都有一杆秤想，他们不瞎。
何雨柱年轻，不到三十，已经是代理主任，转正有望。
更重要的是人何主任是真有本事，虽说脾气操蛋了点，但他是顺毛驴，顺着他的心气做事就好，人家大方得很，不会亏待自己。
更别说他那一身惊天动地，化腐朽为神奇的厨艺，自己哥仨但凡学点傍身，不用太多，三成就够了。
也足够混口饭吃了。
至于蔡陶两人，做了一辈子的谭家菜，翻来覆去都是些老三样，厨艺也就那么回事。
更重要的是，就这一手破厨艺还要藏着掖着不肯教，自己等人跟了他三年，那是毛都没学会一根，光学会送礼了。
不像人家何主任，同样带了马华三年，人马华已经开始掌勺，更做了炒菜组的组长，羡慕的人眼睛发疼。
“你们在想什么？敢！”
看到三人的意动神情，蔡陶二人那还不知道情况不妙，心中一涌起一股极大的恐慌，连忙起身呵斥。
徒弟当场叛门而出，投靠自己的死对头。
这样的事情要是发生了，传出去，自己二人也就不要在厨师圈混了，洗洗睡等死吧。
“我有什么不敢干的，老匹夫，就许你们压榨我们，不许我们反抗重新找个师傅，世界又不是你一个人的！”
马金主意很正，知道何主任最重视的就是忠心。
今儿个自己对蔡陶两人越不留情面，就越能讨得他老人家的欢心，所以说话很不客气。
“马金说的没错，你们两个，亏我们叫了你们三年师傅，可这三年你教了我们什么，毛都没有，光叫我们帮你做事了！
大家评评理，有这么做师傅的吗！。”
“逢年过节还向我们要好处呢，今年过年我礼送的轻了，这个老不死的还当众把我的礼品丢了出来。我呸，狗屁的德高望重，就是个贪婪鬼。”
马金三人你一言我一语，很快就把蔡陶二人的真面目指了出来，惹得其他人也对他们指指点点，脸色很是不屑。
蔡陶二人脸色青一阵红一阵，也有点委屈，大家都是这么做的，不收徒弟礼物那还叫师傅么。
蔡东坡指着他们骂：
“反了反了你们，没有规矩的白眼狼，枉我们辛辛苦苦叫你们东西，你们就是这样回报师傅的。
你们要想清楚了，要是做下叛师的事情，整个红星轧钢厂，整个四九城的厨师圈子，没人容得下你们。”
“这个就不劳两位操心了，我的徒弟我自然能护他们周全，谁要不服，划下道来，我特么全接着。”
何雨柱指了指三人，“时间不早了，拜师吧。”
“拜见师父。”
三人大喜，恭恭敬敬的拜了师。
本来这年代学一门手艺，拜师是个很严肃的事情，需要父母同意，还要其他同行前辈作见证，是可以当半个儿子的。
何雨柱就免了这些，以后补上。
蔡陶两人铁青着脸，身躯瑟瑟发抖，一脸悲愤的看桌这一切。
“何雨柱，玩这些小手段算什么英雄好汉，有本事咱们真刀真枪的干一场。”
蔡东坡好久才缓过气来吼道。
他算是看明白了，食堂里已经改朝换代，何雨柱上位，自己两个的江山这是亡了啊。
“这是今儿个你说的一百句废话中唯一不是废话的一句，你说的对，咱是厨子，有什么争执自然是靠吃饭的家伙什。”
何雨柱不屑的笑笑，不努力一下，你都不知道有多绝望。
还想跟自己比厨艺，想在这战胜我来翻盘，做梦！你以为你在第五楼，其实我在十八楼。
何雨柱慢条斯理的解下中山装的扣子，笑道：“怎么比，你划下道来。”
“咱们比东坡肉！”
蔡东坡念到这个菜名时，神情傲然，似乎在这道菜里非常有底气，一定能赢何雨柱。
“我就选白玉鳜鱼汤吧。”
陶师傅缓缓的道，话音落下，引来一片吸气声，瘌痢头三人更是脸色巨变。
对于众人的反应，两人很是自得，觉得理所当然。
这两道菜是他们的招牌，是杀手锏，当初成为厂里的三位大厨之二，也是靠这两道。
可以说，在这两道菜上，代表的是他们的最高水平，在其他的菜品上，他们造诣没这么高。
最重要的是，他们都有师承，学徒的时候跟着师傅在民国的豪富之家做过这些，
而何雨柱平民出身，自己摸索，又是一直在红星轧钢厂厨房这样低端的场所做大锅饭，在单独一道菜的打磨上是比不过两人的。
“这样不公平，可以拒绝他们，换一个菜品。”
张大彪凑过来低声说，马华等人也是点点头。
何师傅厨艺出神入化，大家是知道的，但是东坡肉和鳜鱼汤离他太远了，没花太多精力打磨的可能性极高。
“何雨柱，你要是怕了，可以换一个菜比比，咱老子今儿个就叫你输的心服口服。”
听到张大彪的悄悄话，蔡东坡两人怒瞪了他一眼，生怕何雨柱就坡下驴换菜品，就出口激将。
说真的，在其他菜品上，他们还真没把握赢何雨柱。
“不必了，狭路相逢勇者胜，要胜就要堂堂正正的胜，在他们最擅长的地方击败他们。”
何雨柱冷笑，不好意思，谭家菜这样的名菜技能树上自然有，其中东坡肉和白玉鳜鱼汤更是其中经典菜品，要想不会做还真是有点难呐。
他不会怕了谁。
“不过，打赌要有赌注，比试自然也该有奖品，跟你们比这个我没意见，但是也要你们出得起赌注。”
“那你要什么赌注？”
蔡陶两人很是自信，在这一道菜上，他们谁都不怕。
“没说的，你们挑事不就是想要我这个食堂主任的位置么，那今儿咱们三个就用这个打赌，说要是输了，
就心甘情愿的写下推荐信，推荐对方为食堂主任，以后谁再阴阳怪气谁特么就不是男人。”
“你们要是赢了我，这主任位置就是你们的。”
“好，事儿就这么定了。”
蔡陶二人大喜，仿佛主任位置已经在向他们招手。
比试开始。
新鲜的鳜鱼食堂自然没有，蔡陶两人好似有准备，早就带来了。
何雨柱拿出从许大茂那里坑来的五十元钱临时派人去市场买了一些回来。
也亏得经常和菜商打交道，大家也知道何雨柱提主任了，才会给面子让出品相好的，这才免了何雨柱的尴尬，倒是让蔡陶两人好一阵失望，这何雨柱出乎他们意料的难缠。
这才上位几天，就把厨房经营的铁板一块，就连菜市场那里也打开了局面，其手腕、能力都非同一般。
三人同时动手，蔡陶两人各做一种，何雨柱还是老样子，不仅同时做两种菜品，还同时在另两个锅上炒其他菜，惹的蔡陶二人羞怒的同时又暗暗冷笑，觉得他是找死。
听到厨房的三位大师傅较劲比试厨艺，一些正好没事做的工人知道了，开始云集过来看热闹。
一传十，十传百，很快就有几百号人围观。
“来吧，都来吧，越多人越好，到时我看你怎么下台。”
蔡陶二人看了一眼人多，很是高兴。
小心翼翼的从怀中珍而重之的掏出一个折叠了十几次的小布包，里面有一些粉末状的东西，看了看，十分肉疼的倒进菜品里。
“糟糕，情况不妙！”
张大彪惊呼，惹得马华等人担心的看着他。
“传说蔡陶两位大厨这一脉的谭家菜有秘制调料，就是祖传的，只要加进去一点点，能使菜的味道提升两三成。”
“何主任他，危险了。”
“师傅!”
马华三人担忧的看向何雨柱，就是其他围观的人群也在传，都觉得何主任情况很不妙，怕是会输了这场比赛。
蔡东坡见状很是得意地朝何雨柱道：
“何主任，你现在认输还来得及，不然等下丢脸就不好看了哈哈。”
何雨柱对他的讥笑毫不在意，依然行云流水的同时操纵四种菜。好一会儿才慢悠悠的道：
“真正高端的食材，往往不需要复杂的烹饪……”
这话似乎点中了蔡陶二人的软肋，两人脸色一变，不再说话，小心翼翼的照看起火候来。
比试，就在小小的食堂展开，赢者通吃，输的再也抬不起头来。