第一百九十六章 提供赚大钱的机会

恋上你看书网,锦鲤王妃喜种田

但这些,她并不敢说出来。

她可不会傻傻的在这种情况下,去给别人泼冷水的。

因为她知道,这个时代的人,对吃也不算是很挑剔。大多数人的水平,还是能很轻松的做出符合大众口味的菜式。

所以她根本就没想过,要把他们一个个培养成什么特殊的人才。

只要菜色比别家出众,他们这些人,能够各有所长的,这样就很好。

看到他们吃的欢,凤兮瑶忍不住适时的提起了店铺改革的这件事来,“各位,借机呢,我想跟大家说一下,从明天开始,咱们店铺就准备开始停止营业。歇业整顿!”

原本心情不错的一群人,顿时觉得嘴里面的东西,瞬间丧失了滋味了。

有人忐忑不安的问了起来,“小姐,你就老实跟我们说了吧!是不是咱们酒楼,真的做不下去了?准备关门的?”

“是呀小姐,最近我这眼皮一直在跳,我就知道没什么好事发生的。看吧,虽然这事在意料之中,但是还是有点让人难以接受,哎!”

“小姐,少东家有没有说过,该怎么安置我们这些人呀?这些年,我们把酒楼当作自己的家一样,还真有些舍不得。”

……

众人你一言,我一语的,听的凤兮瑶都头大了起来。

“安静,安静!你们别吵了,让小姐把话说下去!你们这么吵吵闹闹的,像什么话?都给我冷静下来!”

凤兮瑶一脸感激的看着季大厨。幸好他嗓门大,能镇住这些人。

她调整了一下自己的情绪,认真的解释了起来,“请大家听我说。事情并不是你们想象中的那么糟糕。店铺只不过是重新整顿,还会重新开始营业的,不会裁员,你们就别担心了!”

“我在这个时候跟你们提这事,就是想让你们心里有个准备。咱们店里对员工,会有这种的奖励政策。只要你们肯用心的去做,一定会有回报的!”

大多数人松了一口气。他们在意的是,这个饭碗还能不能保住。能保住就好,其他的,有没有都没多大关系。

只有小部分人,对凤兮瑶所谓的奖励,好奇了起来。

有人见这位表小姐挺好说话的,就大胆的问了起来,“小姐,我们这些人都是在后厨帮忙的呢?你说的那些奖励,跟我们有关吗?”

“有!你们中的部分人,一定不甘心一辈子在后厨里打杂对吧?我们店子,会给大家一个公平学习的机会,定期的会组织学习,通过考核的人,会得到大厨们的指导。”

“你是说,我们也有机会掌厨了?”

有人立马听懂了,激动的问了起来。

谁都不想一辈子在厨房里面打杂。以前没有什么机会,这些个大厨,可不是随随便便就传授经验的。

现在有这么一个机会了,很多人都想试试看自己到底行不行。

这些在之前,可是想都不敢想的。

“对,那些在后厨打杂的人,如果对厨艺比较感兴趣的话,可以通过培训考试,升级加薪的。以后有机会,咱们徐家开分店了,就有可能让他们去分店的,独当一面。”

这个消息,无疑是让很多人都兴奋了起来。

说出这些话的凤兮瑶,有些不好意思的摸了摸自己的鼻子,画饼充饥呀!她觉得她现在就是在给他们画大饼。

不过,她的话也没什么错。她确实打算这么改革的。

他们需要吸引不同菜色的厨子。不断创新菜色,才能让酒楼处于领先地位。

京城这个地方,最不缺的就是有钱人。千篇一律的东西,根本就不能吸引很多人。他们要做的,就是做出自己的特色。

就算是有人在后面模仿,也弄不垮他们。

这些想法,有些复杂,并不能引起大多数的关注,所以凤兮瑶才决定,从他们感兴趣的事情谈起。

无疑,让他们有机会加钱,是最直接的。

不过,这事也急不来。她只不过先提了这么一嘴,让他们心里有点准备。其他的,也要看后期发展了。

就她观察到的情况来说,很多人把她的话听进心里了。这也算是一件好事。

凤兮瑶决定把剩下的空间留给他们,她悄悄的躲到一旁,继续挑选着食材。

一直注意到她动静的季大厨,也赶紧的跟了过来,他悄悄的问了起来,“小姐,你刚刚说的那些,是真的?有一点我比较担心的,像我这种已经是掌厨的,是不是随时会掉饭碗?”

“嗯?这话怎么说?”凤兮瑶并没有停下手中的动作,很随意的问了起来。

“你想呀,我现在已经是主厨了。等这些臭小子们中的一个,通过层层考试,一直往上升的话,终有一天,他们会超过我。那我不是得挪位置了吗?”

凤兮瑶大笑了起来,“你想的可真够长远的呀!你难道想当一辈子的厨子吗?除了厨子,你还可以当管理人员呀!”

见他没有接话,凤兮瑶终于停下了手中的动作,认真的解释了起来,“对于你们这些有经验的主厨,你们可以帮忙培养会厨艺的人才。除了底薪之外,按提成算。”

“具体的我就跟你打个比方吧,给这些帮工的人培训,是不是得要人?”

“可以按讲课次数付费,就是你给他们上一节课,教他们一节课的东西,会给你另外算钱。培养出一个人来,再给你加钱!这样的话,就算是他们比你厉害,你还担心什么?”

这种简单嗯解释,让季大厨一下子明白了。

此刻,他的内心特别的激动。其实他的年纪也不小了,准确的来说,就算是老板不主动提出让他离开,他也做不了很多年。

他曾经想过,再过几年,手上能够有点小钱的话,他会带着妻儿老小的,回老家去过那种简单的生活。

就他这手艺,养活一大家子人,那根本就不在话下的。

现在不同了,如果真如表小姐说的那样,只要主家不嫌弃,他可以干好多年。还能拿到比现在更高的工钱。

对他来说,这完全就是一个好消息。给他提供了一个赚大钱的机会!