第六百七十七章 鱼籽酱（一）

酉州府的事情结束得很快，如今的酉州知府薛厚对楚清的工作是高度配合，因为这一次小宝带去沃斯国的五百名劳工是从他这里调走的。薛厚去年夏收后就求着楚清从他这里招募劳工，楚清没有答应，但是春节后却得到消息，楚家带走五百名劳工。事实上去年到秋收的时候薛厚就有些后悔此事，因为秋收的产量让老百姓看到了希望，民心很快安定，百姓的怨言渐息，更不好动员他们背井离乡了。虽然只有五百名，但地方传过来的报告中表示，这些都是当地的无业游民，这简直是减少社会毒瘤的大好事。薛厚因此对楚清的态度从内心不情愿但是行动上积极配合，转变成为从内心到行动都发自肺腑的积极。这也使得开年后楚清与他的合作非常顺畅，楚清有了更早离开的机会。楚清离开酉州府一路向北去蒙原府看看，蒙原知府郭正彪在朝会上的提醒之谊仅用一张青瓦台的优惠卡打发，太过轻慢。总得能帮上他些什么，楚清觉得才算是回馈。蒙原府地处大宣最北方，南边与京都和酉州府都有接壤，而北边则是海洋。蒙原府这块地方河流条件丰富，是大宣北方小麦、小米、水稻等农作物的支柱产地。由于水资源比较充足的原因，在大宣旱情严重的时候，此地倒是未曾形成大的灾情。这么好的地方，楚清自然不会提议种植棉花，但又惦记着还人情，便去各处县城看看。这里离京都更近，对楚清来说，青瓦台要的水产从这里运去比让小子们从南方运输要便捷的多。大宣有一半的疆域被海洋包围，可吃鱼，不论是河鱼还是海鱼，都是件奢侈的事情。而鱼类的价格也是起伏不定，行情不妙的时候，一尾鱼价值千钱；便宜的时候，则只需几十文。究其原因，基本是运输不便，而鱼类也不易保存的缘故。蒙原府有这么好的水资源条件，楚清觉得能够帮助蒙原府建立一条好的运输渠道和销售渠道，也能带动下经济，这对郭正彪来说，应该算是一种帮助吧？而楚清这个想法，是基于小宝有三顺镖局为前提产生的。郭正彪对楚清的到来非常高兴，他亲自带着楚清去参观渔民的生活。离府城比较近的阿速江，江边有个小渔村叫做大垵村。天未明时大垵村的渔民已经结网准备出江，他们的渔船很小，仅能容下两人，而为了捕来的鱼有地方存放，他们都是一人一船出江撒网。楚清花银子雇了村中最大的两条渔船，要跟着他们捕鱼。二十两银子一条船，需要渔民提供全方位服务，包括吃住、捕捞，反正就是为期五天，二十四小时全天候的参观。她跟着渔民学撒网，这可不是光有力气就可以的事情，尤其是还要避开自己的船，不过好在，楚清没有一个旋身，撒出圆满的大网把自己套住，也算是没丢脸。楚清也观察那些独自一人捕鱼的小船，没人帮忙撑船，他们又该如何捕鱼的呢？没有优雅的身姿，但是渔民只需微微弯腰，略侧过身小幅度往外一甩，就能把渔网展成圆圆的一大片撒进江水，晨曦中看着他们撒网的身影，独具美感。在如此寒冷的早上，一网撒下去，渔民就坐在船头，快速地用脚踢蹬水面，使小船移开一段距离，然后用力的收网，一网下来，五六条一尺半长的大鱼就被提上来。楚清称赞捕到的鱼很大，可渔民却摇头，说这鱼太小了。到中午的时候，楚清这条船上，村长亲自下一网，待收回时，里面乱蹦着几条大鱼，其中最大的一条楚清认识——中华鲟。这是楚清第一次如此近距离的观察活蹦乱跳的中华鲟，忍不住下手又摸又抱，超过三尺的长度，足有十几二十斤重，鲟鱼拼命摆动身体，试图摆脱楚清的束缚。村长的儿子接过鲟鱼，往船板上狠狠一摔……楚清那个世界的一级保护动物就陷入深度昏迷中，村长儿子当即就给剖了腹。给鱼开膛楚清不意外，渔民嘛，这就是他们的生活，此时已经到了该吃饭的时候，杀条最大的鱼招待客人，正常。只是鱼腹内的景象把楚清吓住了，里面是满满的、黑黑的、粗壮的像截乌木一样的东西。村长儿子往外掏那黑色的东西，楚清细看，竟是绿豆大小的鱼籽！就密密麻麻都挤成一大坨的鱼籽，能变成多少条中华鲟啊！楚清就问这种鲟鱼是不是很好捕获，村长儿子一边取鱼卵一边说道：“不好捕，不是常能碰见，今天这条也是个小鱼，以前我们捕过五十多斤重的呢，这条才不到二十斤！”说着，他把大拇指往上一挑，就挑起一小坨鱼籽，问楚清：“这位爷，你要不要尝尝？”“呃……这个就算了吧。”楚清喜欢吃鱼，但是不喜欢吃生的水产，受不了那股腥味。会吃的人，觉得那是鲜味，不会吃的，就会觉得腥。村长儿子笑了笑，大拇指依旧挑着那坨鱼籽就向村长那边递过去。村长正在清理渔网，见到了就伸手，他儿子就把鱼籽坨坨刮在他的虎口上，村长看了看：“成色还不错。”然后就一口吞入嘴里，品了品：“嗯，不错！”村长儿子就憨憨地笑。郭正彪悄声对楚清说：“他们把你当成男子了，这是用最好的东西招待你呢。”楚清纳闷：“怎么说？”郭正彪：“鲟鱼产籽多，就这么小一条，鱼籽就占了它的三成份量，这在渔民看来，可是给男子的大补……咳咳……”说道一半就闭了嘴，明明他知道楚清是女的，怎么还跟人家说上生育问题了呢，这多冒犯！不过尽管郭正彪不说了，楚清也听懂了大致的意思：鲟鱼产卵多，繁殖能力强，渔民们抱着吃什么补什么、以形补形的认知，认为鲟鱼籽可以强身健体，对生育有帮助。楚清看村长儿子又挖了一坨鱼籽放在他爹的虎口上，不禁奇怪，这么讲究的吃法，他们是怎么会的呢？难不成这对父子也是穿越来的？楚清不禁上前悄声对村长说：“加个微信呗？”村长茫然地看着楚清：“您刚说啥？”楚清不得不换一句：“这条鱼能换几张毛爷爷？”村长更茫然了：“换啥？谁是毛爷爷？小人姓房，不姓毛啊。”楚清略有些失望，也有些尴尬：“咳咳，那啥，我是说，你干嘛把鱼籽放在虎口上舔食？”村长笑呵呵看着虎口上的鱼籽：“您问这个啊，我们都这么吃，您瞧我这手，又是抓鱼又是摘网的，也就手背干净，可放手背上舔，盛不住，嘴也不方便啊，只能放虎口了。”哎哟我去！美食界的“爱马仕”、一口上万元、高端大气上档次、不会吃就会被无情嘲讽的鱼子酱，原来在虎口上舔食，竟是如此简单的缘由！那么，那些人的优越感哪儿来的呢？楚清真想把他们拖到跟前，让他们亲眼看看他们所谓的正宗吃法，到底跟虎口的温度有多大关系。