第二十章 中式骄傲!

既然没什么异议了,乡里乡亲的也都散了。

自从参加了这比赛,左子双就觉得这种比赛其实也挺好玩的,现场什么事都能发生,跟之前那个世界的比赛制度大致也差不多。

此时台上还有三个人存在,这三个人便是要进决赛的何言、王贵芝和左子双了。

王贵芝是个中年大叔,看起来都已经四五十岁了,只见他向左子双走过去,蹲下身看着他笑道:“小朋友真厉害啊,小小年纪就已经会做饭了,叔叔真佩服你。”

左子双知道他是什么意思,随即也向他露出了最最最天真的笑容,“这个大赛好好玩啊~”

王贵芝也没多想,摸了摸左子双的头就去找何言说话了。

“何老弟,我没想到这届厨师大赛能闯进决赛的会是像两位这么年轻的小孩子。”

何言看了他一眼,什么都没说就走了。

王贵芝表面上不愠不恼,但实际上他是个虚伪的人,村里的人根本就没想让他来参赛,要不是上届的准冠军出了事,他也不会第一。

左子双一眼就看出来他的为人,就从他刚刚的眼神中。

终于,到了决赛这一天,天气特别好,下午的阳光也很炽热。

在进行了刀工与理论过后,比的当然是做菜了,最后胜出的三个人每人做出一道拿手菜,最后由三位评委打分。

这三位评委每人有十分,他们分别代表了,色、香、味。也就是说总分30分,谁的分数高谁就是本次镇级厨师大赛的冠军。

“规则大家应该都了解了,多余的话不说,现在就直接开始吧!”随着主持人的‘一声令下’,三人不约而同,开始了最后对决!

此时的主持人是最大作用的存在,因为她要讲解三个人每人的做菜进度和动态。

“现在这三位已经开始了行动,我顺便介绍一下。首先我们看目前综合排名第一的王贵芝,不愧是上届冠军,做菜动作行如流水,丝毫没有停顿的意思。看他的架势应该是要做一道有关于兔子的菜,具体是什么我也不清楚,毕竟用兔子做的菜很多。再说了,兔兔这么可爱,怎么能吃兔兔……哈哈不开玩笑了,我们来看下一位。”

“何言算是新晋厨师,算是我们这届的黑马,蓝色飘逸的长发,长得也挺帅的,可惜不是我的菜~看样子有实力跟我们的种子选手竞争一下第一啊。嗯?看样子他要做一道纯素菜吗,这有花生米、黄瓜,还有鸡肉?那就不是纯素的了。看来我们的比赛竞争很激烈嘛。”

“最后这位小朋友是我最期待的,我还是不敢想象,这么小就来参加比赛。本来我认为他是来玩一玩,没想到能走到这决赛,看来真的是‘人不可貌相,海水不可斗量’啊。但是我还是没看出来他做的是什么菜,不过呢,请小朋友继续加油哦!”

主持人讲解的很仔细了,要不是声音好听长得也好看,估计这么多话早就有人嫌烦了。

在她讲的时候,左子双已经将菜做了一半了。

左子双这回做的应该不叫菜。材料什么的都是大赛备好的,刚开始他选的是一碗面粉、一块金花猪的肉和一根大葱,加上各种调味香料。

他只需要做出一盘的量就够,评委就三个人,所以还得按照人数来做。

他要做的是在地球上的食物,在这个世界的人根本不知道这是什么,就连师父江湖都不知道,那天左子双做出来的时候江湖还向他请教呢。

左子双先向面粉中加入适量水,边加边搅拌,将面粉搅拌成絮状,和成光滑的面团,然后盖上醒发一会儿。接下来准备馅料,把那块猪肉快速剁碎,剁成馅,之后向猪肉馅中加入酱油、葱末、姜末,用筷子向同一方向搅拌,使猪肉馅上劲腌制备用。

准备工作差不多快完成了,这时候面也醒完了,把醒好的面揉成长条状,分成两小份,再切成许多更小的相同块状,撒上一些面粉,防止粘连。

然后从他的空间项链中取出一根光滑的木棍,再把那些小的相同的块状用木棍擀成薄厚适中的面皮。他把面皮托在手心上,然后夹一些做好的馅,放在面皮的正中间,再把面皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个个好看饱满的饺子就这样包出来了。

左子双的做法让台下的人们慢慢把视线全都转向了他这边,因为他的做法没人见过,觉得很稀奇。

“他在做什么?感觉很好看。”

“诶!那个小朋友做的很稀奇啊,我都没见过。”

“别说你没见过,就是我游历大陆这么长时间都没看过。”

另外做菜的两人离得远,所以根本没听见下面的人说什么。

左子双根本不管他们说什么,饺子包好后,水开放点盐防止粘黏,然后就可以下饺子了。

在台下人们的眼中,饺子好像在翻滚的水花中上下翻腾,好像一个个戏水鱼儿一样,充满生趣。

最后决赛是没有时间限制的,做完就可以让评委们品尝。

第一个让评委们品尝的是王贵芝,在左子双刚把饺子下锅的时候他就端着自己做好的菜过去了。

王贵芝做的是蓑衣丸子,在丸子肉馅中加入了莲藕,营养更加丰富,口感更加鲜嫩脆口。

几位评委品尝过后是各有各的评价。先是左边一位年岁大一点的女评委道:“虽说我是负责色,但是我觉得这个丸子很好吃,里面很脆,属于那种外糯里脆的菜品,我给9分。”

主持人惊叹道:“哇!沈琳评委刚上来就9分,这也太高了。”

每个评委前面都有一个牌子牌子上面是他们的名字,下一位评价的是右边的男评委赵立斌,“从外表看来,这是一颗普通的蓑衣丸子。其实他的内心丰富,所以我觉得这是一颗不平凡的蓑衣丸子。我很欣赏,不过唯一的缺点是蒸的时间过短,上面的糯米稍微有一点点硬芯。而且我负责的是香,你这个没有香味。我有一点点强迫症,所以不好意思。”

只见右边的评委给出了6分,王贵芝有点失望,不过上届他也是这么给的分,只不过上届没有这种实力强大的对手。

“看来这道菜很适合女性嘛,让我们来看看最后一位评委的评价。”

最后一位评委是中间的那位,那是个年轻女子,她特意将牌子转了个头,可能是不想让大家看见她的名字吧。但是她的长相与主持人有一拼了,只不过主持人是清新甜美型,她是冷艳型的。上一届镇级厨师大赛这位美女评委还没在,她应该是这届的新评委。

用筷子加了一小块丸子的部分,那年轻女评委闭上眼,应该是在品尝,在回味。

半晌,她给出了答案,5分!

这回不只是主持人惊叹,现场所有人都惊叹了。

“怎么回事,上届冠军的分数也这么低吗?”

“是不是这次他没有发挥好啊。”

“不能吧,我觉得是他压力太大了。”

王贵芝也没想到,她给出的分数会这么低,本来就一把年纪了,顿时脸色苍白。

何言与左子双听了结果无动于衷,就好像是他们已经预料到的样子。

接下来是左子双了,煮饺子用的时间正好他们评价完。

看着左子双端着三碟子不知名的东西,王贵芝就乐了,“小孩子就是小孩子,居然捏出泥来让评委吃。”

对于王贵芝的轻蔑,左子双学着何言那天的样子根本不理他,直径走向评委们。

中间年轻的女评委一直盯着左子双手中的饺子,当然她是不知道这是什么东西的。

由于他包的饺子很好看,就算是没吃过的评委们,也被这饺子的香味吸引了。

左子双笑道:“各位评委们好,我得介绍一下这个吃法。”

随即他拿来了酱油和醋,这里是没有蒜这种东西的,就只能先拿这两种。

“我做这道菜品其实应该也不叫菜,算是主食的一种,得蘸着吃。”

站着吃?

评委们犹犹豫豫的相互看着,相继站了起来。

左子双拍了一下脑门,道:“不是不是,几位快坐下,我是说蘸着这个吃。”

又拿了三个小碟子,把酱油和醋搅拌好,放到饺子旁边。

“这回请评委们品尝。”

几人闻着香味早就想尝尝看了,当咬了第一口下去,汁水立马淌了出来。

此时她们的心里想的是:嗯!这是什么啊,这也太好吃了吧~

左子双这次做的是猪肉大葱馅的,主要还是馅和的好。

中间那个冷艳女子表情充满了不可思议,而且一直没说话的她,居然开口问起来,“小朋友,我能问问你做的叫什么名字吗?”

左子双轻轻一笑,“这是我家乡的,我称他为:中式骄傲!”