第39章 一块牛里脊
“考验，你们两个同时进行。”
听到付行的话，秦琅一时间愣在原地。
不用白跑一趟，自然是好事。
但是…两个人同时进行考验？
这样的情况秦琅不曾经历过，也不曾听说过。
也不知道这样一来，难度是更高还是更低。
他忍不住看了看一旁的蛋宝。
而蛋宝则主动蹭了蹭秦琅的脸，作为回应。
我的御灵厨是最棒的！
另一边坐着的那位年轻御灵厨，此刻忍不住站起身来。
和秦琅不同，这个年轻的御灵厨提前做过许多功课。
因此他知道，当付行提出两个人同时进行考验意味着什么。
这意味着在付行看来，两人的厨艺差距并不大。
眼前这个比自己小好几岁，甚至还没有成年的小子，有这么强的厨艺？
他第一次慎重地打量起秦琅来。
“你们俩随我来。”付行走出会客厅，带着二人朝着另一处走去。
“叔，我能跟着看看么？”一旁的付观浑然忘了自己为何事而来，此刻同样对这一次两位御灵厨同时接受的考验产生了兴趣。
“行，你也来吧。”付行头也不回地同意了。
于是付观赶紧乐呵呵地跟上。
虽然不算食斗，但这某种意义上来说也是两位御灵厨的一次对决。
对于不是御灵厨但对此很向往的付观来说，这样的对决很吸引他。
很快一行四人走到臻牛馆内专门进行食荐者证章考验的区域。
“你们等我一下。”
目光扫过两位即将接受考验的御灵厨，思考一瞬后，付行转身朝着区域角落一处刻着臻牛馆专属标志的合金门走去。
打开合金门，内部的寒气迅速化为茫茫白雾喷涌而出。
而付行则逆着寒气，消失在合金门内。
“那是我叔叔专门用来储存牛肉的低温储雪区。”一旁的付观随口介绍起来，“因为我叔叔很珍惜这些牛肉，所以为它们专门打造了顶级的冷藏环境。”
秦琅和另一位御灵厨点头表示了解。
而后，那位年轻的御灵厨主动开口，“我叫唐协。”
意识到对方是在跟自己说话，秦琅礼貌回应，“我叫秦琅。”
“秦琅是吧。”唐协点头，心中默默记住这个名字，而后再度开口，“付行先生提出你我同时进行证章考验，意味着接下来你我二人将会是竞争关系。”
“一同进行考验，并不代表只会授予一枚食荐者证章，两人都得到或者两人都得不到的可能性也是存在的。”
“但毕竟是同时完成同一个考验，自然有高下之分。”
“完成得好的那个，在另一人的衬托下就会显得更好，获得证章的机会更大，但反之…”
“完成不好的那个，在另一人的衬托下就会显得更差。”秦琅接过话头，表情微微凝重起来，“获得证章的机会也就更低。”
唐协这么一提，他也想到了这个问题。
“不错，正是如此。”唐协平静点头，看向秦琅的目光中多了几分战意，“既然付行先生做出了这样的决定，那么这一次食荐者考验，我会全力以赴。”
浅蓝色的光芒一闪，两只食灵出现在了唐协身旁。
“我也会的。”秦琅毫不犹豫地点头。
虽然食灵比对方少，但气势不弱下风。
两人目光在虚空中交汇，隐约间似乎有电光一闪而过。
“咚！”
合金门关闭的声音，让两人收回目光，看向走出低温储雪区的付行。
付行的手中，多了一大块长条形的牛肉。
“认识这个吧？”付行扬了扬手中的牛肉，呵呵一笑。
“牛里脊。”
唐协和秦琅同时开口，眼神各有变化。
唐协的眼中多了几分喜色。
牛里脊作为一头牛身上最常用来料理的部位之一，它的烹饪自己在拜访之前演练过很多次。
看上去付行似乎打算以这条牛里脊作为考验，这对他而言显然是重大利好。
属于是考前押题押中了。
而一旁的秦琅，表情则带着几分纠结。
牛里脊能做的菜有点多啊…
真难取舍。
“看来你们已经猜到了，这就是你们的考验内容。”付行点头，持刀熟练地将牛里脊的油边全部切去，而后将这一大块牛里脊直接一分为二。
这块牛里脊显然已经经过了二十四小时以上的冷藏解冻，虽然表面依旧散发着些微寒气，但却充分展现出了软嫩的质感。
“来，看看这花纹！”
看了一眼切面后，付行得意一笑，将牛里脊的切面对着秦琅和唐协展示。
切面处的肉质颜色相比一般的牛肉更鲜亮一些，这代表着这头牛生前在育肥期采用了谷饲。
雪白的纹理在暗红色的牛肉间纵横密布，如同大理石的花纹一般。
那是这头牛肉质之中的脂肪。
秦琅定睛一看，忍不住啧啧称奇。
牛里脊是牛身体中后段，紧贴着脊骨的部位。
这个部位是牛身体上脂肪含量最低的部位，同样也是最软嫩的部位。
它在西餐之中还有另一个称呼，叫做菲力。
能够让牛里脊这种脂肪含量偏低的部位带有如此密集的雪花纹路，可以想见这头牛的其他部位，又会呈现出何等的品质。
不愧是东夏市牛肉品质最顶级的地方。
“这是我从洛特兰地区引进的卡尔斯牛，原产于洛特兰地区的卡尔斯州，谷饲时间超过五百天。”付行带着几分炫耀地开口，“而且是我亲手饲养。”
说到他最引以为傲的东西，付行的话明显多了起来，“这饲料也是我的独家配方，蕴含十几种不同谷物，甚至在谷饲的不同时期还要进行不同的调整…”
洋洋洒洒介绍一通之后，付行走到秦琅和唐协面前，接近一米九的大个头从上而下俯视着两人，带着十足的压迫感。
“所以，请你们务必发挥出自己的实力，不要糟蹋了这样好的牛肉。”
说着，他将两块已经用保鲜膜重新包好的牛里脊送到两人的手中。
“主食材只能用它，辅料可以在另一边的食材保存室自选。”付行双手抱胸，看着二人，“做出让我满意的美食，我就将属于我的食荐者证章——腾牛证章授予你们。”
“就这么简单。”