第115章 闲聊
第115章闲聊很快。这一条足足有八斤重的黄鳝,被苏牧将其骨肉分离。八斤的黄鳝肉,再加上一些配菜,光是他们三个人吃,也不一定吃得完。毕竟既然村长来了,苏牧也自然不会只准备一个菜。这样的话,会让人觉得小气。将黄鳝肉和骨头分开装,苏牧清洗了一下小刀还有木凳,然后将上面的钉子给拔掉。“素欣,你陪我李叔聊聊天,我先去厨房里准备其他菜。”“好的。”徐素欣点了点头。虽然她跟李思明并不是很熟悉。但是她好歹在林业局担任文职工作,对于交流这方面,自然也不存在什么问题。关于这些黄鳝肉。苏牧心中已经有了两个菜品。首先第一个:干煸鳝鱼。关于制作方法,其实也十分的简单。首先,把宰杀好黄鳝肉给清洗干净,然后切成块。将其沥干水分,加入食盐、料酒,腌制个几分钟,就可以拌上干淀粉。其次,在这几分钟的腌制过程中,可以趁着这个时间,将干辣椒,大葱,生姜等料准备好,分别切成丝,大蒜切成末。等弄好了这些黄鳝肉也腌制得差不多了。那么接下来,就可以清洗锅,然后烧火,添加适量的油。将黄鳝肉分散投入锅中,待表皮软烂,再盛出沥干油。最后,在原锅留少许的油。放入辣椒,葱,姜,蒜米等料。随即再次将黄鳝肉给倒入锅中,煸炒一阵子。加入调味品和少许鲜汤。翻炒至酥软时,倒进少许香油。搅拌均匀,即可盛盘上桌。大葱,蒜那些,苏牧家里都有。毕竟既然选择待在乡村里,这些东西怎么不会种植一点呢?就算是自己一个人吃,那也要对自己好点。而不是随随便便对付一下。而另外一道菜品则是:炒鳝鱼丝。想必第一个菜品是用黄鳝肉片。那么第二个菜则需要将黄鳝肉给切成丝。其实跟第一道菜的做法有点类似。只不过在这些配菜中,还需要加一点韭苔。还有蛋清和适量淀粉等,拌匀上浆。之所以加入淀粉,也是为了防止黄鳝肉下锅时,会被油温突然炸糊。除了这两道菜。苏牧也准备了两份蔬菜。一份是蒜蓉生菜。另外一份则是红烧茄子。在苏牧准备午饭的同时。外面。院子里。李思明看着徐素欣。微笑道:“小徐,我这样叫你没问题吧?”“村长,你是我的长辈,我是晚辈,伱这样叫我,自然没问题。”徐素欣微微一笑。“那行,不过你也不用叫我村长,跟小牧一样,喊我李叔即可。”“好的,李叔。”“哈哈,话说你参加工作有多久了?”“唔也没多久,就几个月而已。”“就几个月?难道说你大学毕业后,就来到了我们这边县城的林业局?”按照李思明所想,既然徐素欣这样说,那就说明她或许是刚毕业就来林业局参加工作了。那也就意味着,她的年纪应该跟苏牧差不多大。“嗯嗯,李叔是的,我刚毕业,就找到了这份工作。”“不过李叔倒是有点好奇,你一个女孩子,为何会选择这份工作?”“其实我很喜欢小动物,以前家里也养过,后来呢,我就想着,要是我能够尽一份力,去帮助那些需要帮助的小动物们,或许也不错。”“正是因为这样的想法,所以我才选择来林业局参加工作。”“至于为何来这边,其实一开始我面试过好几个林业局。”“不过最后还是确定了这边,因为这边的环境十分好。”“另外我也很喜欢这边,所以才决定留在这边。”徐素欣微微一笑,解释道。“这样啊。”“那你上大学这么几年里,有没有谈过男朋友??”李思明微微一笑,然后询问起了徐素欣自己的事情。毕竟对于这个女孩子,他还是比较喜欢的。虽然苏牧在这方面暂时没有想法。但是他一个当叔叔的,自然要帮苏牧打听打听。而且这不是闲聊嘛。“李叔,没呢。”“我家里的家教比较严格。”“父母从小教育我,让我在上学时期,不准谈恋爱。”“所以从读书到毕业,还没有谈过。”虽然不明白李叔为何会这么问,但徐素欣还是实诚的回答着。一听这话,李思明顿时满意的点了点头。没谈男朋友,那自然那是好事啊。知道了这一点,那么等个机会,到时候自己就可以好好给小牧说说。“这样啊,你家里爷爷奶奶们身体如何?”“爷爷奶奶们他们身体很好,平时还能做点什么事情呢。”“哈哈,老年人身体好就行。”“毕竟这人一上了年纪啊,各种病痛就来了。”“就拿我来说,现在这人上了年纪,每逢下雨,腿就有点痛。”“也去医院检查过,说这是风湿病。”“不过情况也不算太严重。”就这样,李思明和徐素欣一直找着话题聊。很快,时间就过去一个小时。.苏牧从厨房里出来。看着院子里,李叔跟徐素欣聊得很开心。他满意的点了点头。一个上了年纪的人,如果能够年轻人聊得来。那就说明他的思想并未巩固。不像有的老年人。你跟他聊一句,或者给他讲点道理。然而人家根本不愿意听。甚至还会责备你。还会说什么,我吃的盐比你吃的饭还多,还需要你给我讲道理?而对于这种思想的老年人,年轻人自然不愿意多聊。“李叔,素欣,该吃饭了。”想到这,苏牧朝院子里二人喊了一声。“哦,好。”“哈哈,小徐,走,咱们去吃饭,尝尝小牧的厨艺。”“不得不说,咱们家小牧啊,人长得帅,实诚,而且厨艺也没得说!”在这个时候,李叔还不忘在徐素欣面前称赞苏牧。对此,徐素欣微微一笑。对于苏牧的厨艺,她早就见识了。不得不说,苏牧的厨艺确实很棒。甚至比她当初跟着父母去一些五星级饭店吃饭,比那些大厨的手艺还要好!而至于帅嘛.纵然徐素欣在大学时期,见过不少的同学,还有学长,但是也不得不让她承认,苏牧的颜值是最高的。