第118章 准备包粽子,取蜂蜜(求订阅,求月票)
虽然徐素欣心中还有一丝疑惑。不过最终她还是选择相信苏牧。最后,他们又在这边看了看。发现栽种的一百颗果树。如今已有二十多颗已经开花结果了。至于剩下的,估计就得明年了。时间一晃而过。距离端午节,也就只剩下三天时间了。苏牧想着。提前将这些粽子给包好。这样的话,到时候随着端午节的到来。就可以将这些粽子拿出来然后直接热一下就吃。要是当天包的话,数量太多了。毕竟不管怎么说,他也得给村长送一些。另外还有陈教授,以及他们的学生,至于林业局那边的话,也可以松一些。反正家里有冰箱,到时候煮好了冻起来就行。“素欣,我打算今天就开始包粽子,你想吃什么馅?”苏牧将上次购买的二十斤糯米给拿了出来,然后好奇道。如果说苏牧最喜欢的粽子馅。那自然是红枣的甜粽。到也不是说肉粽不好吃,就是给人的第一反应,就觉得红枣甜粽最正宗最应景。不过。这只是他的口味。万一徐素欣喜欢吃其他馅的呢?万一陈教授的那些学生,有人喜欢吃咸粽子,或者肉粽呢?而且,这么多的糯米,要是只包一种馅的粽子,好像也没多少意思。如果能够包好几种馅的,那么大家也可以多一个选择。苏牧记得。以前在网上看过。在端午节临近时,网上就有不少网友纷纷讨论哪种粽子好吃。有人说肉馅是最好吃的,也有人说红枣甜粽最好吃。也有人说咸粽最好吃。反正关于粽子的馅一事,晚上就有不少人讨论。这就跟豆腐脑应该吃甜的还是咸的一样。“我的话,喜欢吃红枣甜粽。”徐素欣甜甜一笑,说出了自己的喜好。听到这话,苏牧抿了抿嘴。没想到徐素欣对于粽子馅的口味给自己一样。‘那行,那我们就多包一点红枣甜粽,刚好我也很喜欢吃。’“苏哥,听你的意思,难道还打算包一些其他馅的粽子?”“没错,我打算多包一点,这样的话到时候可以送给其他人吃。”“李叔那边要送一点,陈教授他们那边也要送,另外郭先生那边也送一些。”“对了,素欣,你知道郭先生他们喜欢吃什么馅吗?”“唔...我以前听娇娇说过。”“郭局喜欢吃肉粽,另外还要沾糖。”“嗯???”“肉粽沾糖??”这话倒是让苏牧有些意外。不过,这是别人的爱好,他也不能多说什么。“那行,我们包一点肉粽。”“那其他人呢?”“其他人的话,我到是没问过,娇娇喜欢吃没有馅的,然后沾着糖吃。”“这样啊。”“那行,我们每种馅都包一些,这样的话,他们想吃哪种馅的就能吃。”“不过首先,我还得去准备一些柊叶。”柊叶:这种叶子还有清热利尿,还可以入药。另外柊叶的叶片宽大,自带独特的清香,用来包大粽子,元宝粽子,长粽子都非常适合。“你在家等我,我很快就回来。”“好的,苏哥。”说完这话,苏牧就出门了。大概十分钟后,他回到了家里。而在背篓中,已经放着不少的柊叶。柊叶虽然被摘回来了,不过害的用清水清洗。至于糯米的话,苏牧在出门时,就用温水将其泡着。大概只需要泡给七八分钟就可以拿来包了。不过。苏牧到是想到了一点。上次他家里来了一只蜂后。而且蜂后还带来了不少的工蜂。距离蜂后来自己家里也有一个多月了,也不知道里是否有没有蜂蜜?如果有的话,自己倒是可以用一点出来。到时候将粽子沾蜂蜜,想必是另外一种滋味。不过这些嘛,都得等先把粽子包了。清洗好这些叶子后。苏牧看了看被水泡着的糯米。发现这些糯米已经被泡胀,完全可以包了。包粽子的话,自然也简单。首先呢。将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。用线绳将粽子捆绑结实即可。这些的话,还是苏牧以前给母亲学到的。没想到长大后,如今的今日,再次将经验发挥出来。至于一旁的徐素欣,倒是没怎么包过粽子。不过就算不怎么会包,她也愿意学。而且学得十分认真。二十斤糯米,苏牧和徐素欣光是包就花了接近两个小时。毕竟这些粽子,不是全都包一个馅的,还需要包其他馅。所以包起来自然很慢。不过当包完粽子,看着桌面上摆放着的整整一百七十五个粽子。这满满的成果,让苏牧和徐素欣十分高兴。毕竟,这方面他们可没有让外人帮忙,都是自己亲自动手包的。而且在包的过程中。苏牧也将这些粽子里面包了什么馅给做了一个分类。比如红枣甜粽,苏牧是用红色的绳子绑着。肉馅的粽子,外面的叶子则是用黄色的馅绑着。这样的话,可以防止到时候有人拿错不爱吃的粽子。包好了粽子,接下来就是端到锅里去煮。当然,一百七十五个粽子,一次性自然煮不完。完全要分成好几批入锅。苏牧首先选择的是煮红枣甜粽。这样的话,等煮好了放凉,他们就可以先尝尝。在苏牧将这些甜粽放入锅中的同时。徐素欣已经来到了灶台前,然后点燃了柴火。她的心中也在期待着,红枣甜粽的味道如何?至于其他粽子,她不怎么喜欢,自然不会去吃。“素欣,你看着火,我去看看蜂箱里面是否有蜂蜜。”“要是有的话,咱们晚点就可以尝尝。”“好的,苏哥,注意安全。”徐素欣点点头,提醒了一句。虽然这些蜜蜂都是采蜜的,一般不怎么会蜇人。但是吧,万事还是得小心些为妙。“嗯,我知道。”苏牧微微一笑,然后离开了厨房。他拿来工具,然后拿来一个长梯子。放在了蜂箱旁边。当然,他也为自己做好了安全措施。虽然这些蜜蜂看上去不蜇人,但是被蜇了还是很疼的。