第8章 好吃、好看、好美的彩云之南

校场瞎逛一圈后，吴世璠主仆二人就回老街了。

腊月临春的云南，简直就是大自然的调色板！天空湛蓝如洗，阳光明媚，仿佛整个世界都沐浴在温暖的阳光下。

面对如此舒适宜人的气候、绿意盎然的山川、清新温润的空气，深深地吸上一口，犹如甘露润心田；再慢慢地呼出来，仿佛能把心中的烦闷全部释放，如烟雾般在空中消散。

沁人心脾妙不可言。

如此美景，让所有到过这个花草海洋的官员、学子、行商、旅客，都流连忘返。

金色的朝晖渲染了天空，犹如一朵盛开的黄玫瑰，照映在飞花满城的昆明。

春城的翠湖和锦山相互辉映，散发着无比动人的魅力，而这一切都难以掩盖她奔放的繁华和喧嚣。

街道两旁店铺众多，五彩斑斓的阳光洒在年代久远的白墙黛瓦上，煞是美丽。

老街上行人匆忙，繁忙的脚步声几乎被商贩们的一声声吆喝所淹没。

小推车上空弥漫着热闹的氛围，那舞腾的氤氲，带给昆明人民早晨的幸福。

身着蓝色布衣的姑娘，正忙碌地帮着老爹收碗擦桌，眼睛闪烁的清澈透亮，仿佛倒映着山川流水一般的温婉，给人一种宁静和温暖。

而脚踏银铃的金花阿妹，嘴角永远扬起甜美的酒窝，像是晨露凝聚在雪白的花瓣上，娇艳欲滴。优雅婀娜的身姿，穿梭在熙熙攘攘的人群中，给昆明的老街增添了一抹明媚的色彩，让人不禁感叹花开的美丽和生活的多姿。

七彩云南，大美之乡。

……

这些天已经逛惯昆明的吴世璠，闲庭漫步地走到桥边一家小店。

小店不大，不过五六枱桌凳。

入门是小店的灶枱，一个掌勺的摊主，一个配餐的老妪正在忙碌的准备客人的餐食，堂中还有一个年轻的跑堂小哥，手忙脚乱地擦拭桌凳和收拾上一桌客人留下的碗筷。

灶枱上，翻滚的汤锅热气滕绕，散发着诱人的香气，热气如顽童，忽而升腾，忽而弥漫，让人不禁想一探究竟。

掌勺的摊主是一个银发老头，在水汽氤氲的朦胧中，他红润的脸庞上洋溢着热忱的笑容，温暖而亲切。

刚进小店，就能感受到店里的热闹喧嚣。

在稍带凉意的清晨中，在这个充满人间烟火气的摊档里，吃到一碗热腾腾的汤粉，寻找一份属于自己的温暖是平凡生活中的小确幸。这种幸福能让每一个走进小店的顾客都能切身感受到每一个食客此时的满足与喜悦。

吴世璠主仆二人，很自然而然地找个地方坐了下来。

“老爹，小锅加双帽、烤粑粑，再来两笼包子。”

“好嘞，客官喝茶，稍等，马上好。”掌勺的老头笑着迎客，接着就向堂内唱道：

“有客到~~两份小锅双帽、两份粑粑、包子两笼嘞~~”

“要嘞~~”

夹杂着云南土音的叫卖声带着市井的烟火，令人感到亲切平和。

或是临近春节的缘故，昆明老街上行走叫卖的人比平日还多，熙熙攘攘，人来人往。

地处大周腹地的昆明城，表面上看，似乎并没有受到战争的影响。

不一会儿，一小锅冒着热气的铜锅米线就被跑堂小哥端上桌。

汤汁清澈透明，肉片、肥肠、蔬菜、米线等丰富的食材在其中游动，散发出诱人的香气。

吴世璠盛了一勺汤，轻轻吹去表面的油花，然后小心地品尝。

霎时间，那份入口的鲜美填满口腔，袭来的热汤肉汁，滋润着品尝者的舌头，随着肉汤入喉，仿佛整个身体的毛孔都被打开了，让人不仅感叹生活的美好。

嗦起一口米线，米线的嚼劲充分激发了牙齿的力量，它们迅速与米线展开了精彩的舞蹈。

当将这一口香喷喷的米线咀嚼下去时，那丰富的口感和细腻的质地充斥着整个口腔，仿佛一股满足感从喉间流进了肚子里。

这种满足感不仅仅体现在肚子饱食的愉悦，更是心灵深处的满足和幸福的涌动。

这一刻，品尝它的人，感受到的不仅是对味蕾的满足，更是对生活的美好的期许和享受。

在古朴的木桌上，摆放着刚刚烤好的粑粑，后世也被称为烧饵块。

粑粑上面包裹着当季新鲜的疏菜、豆芽、火腿丁和炸小鱼，形成了美味的卷饼。

蘸取一小勺来自四川郫县的豆瓣酱（注1），瞬间口中充满了传统的咸香风味，这是“老昆明”的最爱；

也有一种新奇的吃法，就是将贵州传来的辣角与本地的烤粑粑相融合，让人在一口咬下时，嘴巴感受到一种说不出的疼烫感。

然而，这种独特的口味却让人越吃越爱，越吃越过瘾，这种吃法逐渐成为迁进昆明的外乡人独特的喜好。

辣角这种食物让人们的味蕾得到了极大的刺激，满足了挑剔的口味。

云南的雄山峻岭赋予了云南人宽广的视野，云南人的心胸则赋予了昆明美食无限的包容力。

这种开放与融合的态度，使云南的美食文化散发着独特的魅力，数百年来焕发着勃勃生机。

无论是喜欢“老昆明”的咸香，还是来自外乡辣角的麻辣；无论是细细咀嚼还是迅速填饱肚子的吃法，当人们吃饱之后，都沏上一壶醇香的大叶普耳，细细品味，沉浸在其中，感受春城清甜的井水和茶香的芬芳。

小食的酥香，普耳的回甘，浓厚的人文，七彩的风光，无处不飞花的美丽，这就是彩云之南，花开的地方。

“老爹，结账。”吃饱喝足的吴世璠丢下一角碎银子。

摊主惦着银子，笑吟吟地说：“客官，多啦。稍等，我让人拿剪子。”

吴世璠闻言，拿起柜台上的两块新鲜出炉的鲜花饼，丢给吴桐一块。

走出小店，回道：

“行啦，就这样。”

摊主喜逐颜开，热情招呼着这个出手阔绰的公子哥。

“谢谢客官了，客官慢走。钱存着，您下次再来。”

吴世璠走出店肆，望着外面的人来人往和满城飞花，然后大大地咬上一口新出炉的酥脆，一脸满足。

嗯，馅甜皮酥。

嗯，我爱云南。

……

就在吴少爷惬意地吃遍昆明时候，此时的广东潮州正在发生激烈的战斗。