第1108章 本质上没有变化

群体效应有时候会显得特别明显，特别是，在如今的大明帝国，一人得道，鸡犬升天。

在之前太祖高皇帝所在时期，如果家里有一个读书人，而那个读书人恰恰又中了举之后整家人都会受到更多的啊，好处。

后来这种趋势慢慢的发生了变化，可是本质上确实没有变化的，那就是有一个人变得特别强，继而附带着身边的人都变得很强，这是一种趋势。

大明帝国在在家已经不仅仅是改变一个人的命运了，而是改变更多人的命运，不管他们之前怎么做，现在就是这样的状况。

卢掌柜这些年来越发的养尊处优，身上的肥肉也是不少，但整个人的气质却发生了变化，虽然越来越胖，但上位者的气势已经显现出来，不过其他人都知道，卢掌柜对待自己人还是非常认真的。

以前的他做不到，方中愈于那样，云淡风轻，甚至对很多事情都可以看得很淡，那是因为他还没有到达那一步，如今却不一样了，他已经是全国数一数二的酒楼商人甚至可以说全国大部分菜系中都有他合作的酒楼。

任何做美食的大商人来到京师都得来，见见他和他探讨一番，说的透彻些，就是来跟他打声招呼告诉他，他们要在这里发展了，不是来争抢地盘，而是打造更大的地盘。

如果是以前，他肯定会拒绝，甚至可以说明争暗斗一番，但是如今他在方中愈身边也学到了不少，既然大家都是做生意的，和气生财，把蛋糕做得更大，每个人分的也就更多。

在他这样的理念下也影响了越来越多的人，再加上如今对内的争斗，其实并不引人注意，反而是对外的，这就是所有他们能够想到的一切。

大明帝国在他们知道的那一段时间里，发展的很快，所以各行各业都成为一个突出点，如今消费也已经是非常明显的了，他们酒楼作为饮食大咖同时又是美食家，自然引领着风潮。

不管是每年的比赛，还是各地的烹饪学院，所有只要在这一行感悟过的人都知晓，卢掌柜，如今不仅有着大酒楼，同时手底下还有不少的学生，各个烹饪学院里的人基本上都在他开办的学院中学习。

既然最后要么成为了一些大酒楼的厨师，要么就是自己开着餐饮小店，这些年来光靠这一门手艺的已经养活了不少人。

话语权多了自然，在某些事情上就想争取一番，如今就是这个样子，他一番话很多人都得跑路，甚至是要把消息传递出去，在这种状况下，他要是把方中愈即将有孩子的消息传递出去，也会很快的传递到大江南北，凡是有汉人的地方，但是有他们酒楼相关的地方基本上都会出现那样的消息。

“这么说，在西北那边儿，如今咱们进行的并不顺利。”

“是的，掌柜的，主要是因为如今那里草原部落人比较多，他们更多的喜欢牛羊肉，所以咱们汉家的风格多少有一些冲突，那些当地的百姓，更多的喜欢那些能够吃饱让他们有力气的东西，咱们做的太过精致了，所以效益并不好。”

下面汇报的人都是各个方向负责的人，所以在这个时候也不会真的把这些话说的多么那个，但是他们所表明的就是一个很明确的观点，那就是京师，偏江南风味的，饮食在西北，如今并不算是吃得开，再加上西北毕竟地处偏远而且比较贫瘠，如今又有不少草原部落人马杂居，所以更多的偏向于他们。

“那你们的解决办法呢？”

要做生意，要把生意做得更大自然，仅仅不能只发现问题，更重要的是解决问题，只有把问题解决好，那么才能在最短的时间内把这所有的一切都搞定，他们这些人心里都很清楚，遇到这样的事情最终并不是他们要面临的，而是他们要如何解决困境，这才是最重要的。

西北地处偏远地方复杂，是你盘根交错，就算是京师这边的力量这些年来大力经营也依然改变不了地方特色，更何况，毕竟衣食住行如果没有强大的力量，还是影响不了的，所以有这样的情况存在也还是非常明显的。

朝廷的驻军层层向前推进，军保和卫所也在大力的向前推进着，如今他们守候着君宝已经比之前要好了，那个时候他们可能还不得不依靠人命去填，如今有着精良的武器，有着火枪火炮，已经足够让他们保卫那些地方，甚至是镇压地方叛乱，他们也是可以做到的。

“掌柜的，现如今我们研究了两种方法，第1种是以正规方式招聘草原部落的百姓，作为厨师，希望他们在咱们的酒楼里做正宗地道的西北口味。

这第2种吗？就有些复杂，由咱们出钱，让草原部落的百姓开西北风味的酒楼。”

负责人只能坦白的向他介绍，没办法，要么拉人来，要么从源头解决。

“这两种解决方案都很困难吗？”

卢掌柜听了之后皱了皱眉头，按照以往来说，这种情况不应该出现，更何况之前他们在各地开办酒楼或者是与人合作开酒楼，都是一个正常的操作但那个时候他们是占据但那个时候他们是占据主导地位，更何况他们培养了那么多的厨师，也有不少的人可以用各种菜系，基本上都有人会怎么到了西北那边儿就会水土不服呢，什么情况都出现各种各样的情况都让他们觉得不一样。

负责人脸色有些为难。

“掌柜的，您是知道的，第1种吧，咱们招人来确确实实是最好的解决方法，但是您也知道草原部落毕竟与咱们不一样，而且那些人听不听话也不一定，再加上关系比较复杂，如果有什么问题咱们处理了，他们恐怕会影响大明与他们之间的关系，更何况汉家百姓有时比较弱势，在一定的争斗上容易吃亏。”

这倒是个事实，毕竟朝廷用武力征服了草原部落上的主要部落和那些战士可是底层的老百姓却没有那种敬畏，他们依然按照自我来做更多的事情，他们信仰的是长生天自然不会关心其他的事情。

可是这偏偏就有另外一个问题，那就是大明的百姓一般都不上战斗，而那些从小生长在草原部落上的人，就算是他们不是战士，也比其他人更加的强壮，力气更加的大，稍微有些争斗，吃亏的就是汉家百姓，所以这些负责人在当地都不敢如此明目张胆的招聘草原部落人。

“那第2种又有什么弊端了？”

卢掌柜这样一问，在一旁的负责人们都相视一眼，心里有些苦涩。

“掌柜的，这个您也知道，他们更多的喜欢口头说话，意味着口头承诺更加重要，但是咱们是需要签契约的，他们认为那种东西会束缚住他们，虽然他们不见得会违约，可是毕竟跟咱们隔得有些远。

那些人要是一旦不听话，咱们根本就没有办法掌控，吃亏的还是咱们，下面的人也有些害怕他们不讲信用，况且有些草原部落的人一喝酒就容易撒酒疯什么话都敢说，什么事都敢做，这让咱们下面的人很是担心，所以把钱投给他们也得到了很多人的反对。”

卢掌柜听了之后，眉头皱得更深了，今天本来是一件好事儿，但是听到这样的话，确确实实让他有一些难受他走南闯北这么多年，以金丝为根基向外延伸，酒楼开的到处都是烹饪学院，也遍地开花，各个地方都有着大量的学徒，如今他们顶着朝廷的名号做了不少的事情，但更多的都是有利于百姓的事儿，百姓们满足了口腹之欲之后，自然得有更多的努力和精力去做其他的事情。

很多人都知晓他跟方中愈的关系，所以在很多时候还是放弃了不少自己的利益，写好与他他也确确实实帮其他人做了不少的事情，当然在规则之内没有违背规则，否则的话方中愈都会出手，直接把他丢进大狱。

“难道草原部落人就没有一个好人，你们不会做筛选吗？况且如今朝廷他们一起唱，民族融合，甚至希望他们更快的融进大明帝国的生活类，我们不可能要求所有的人都跟汉家百姓一样，可是总还有人喜欢汉家百姓的生活吧，他们难道眼睁睁的看着汉家百姓过好日子，自己还要去草原上牧马放牛。

说起来你们信吗？反正我是不信的，既然有这样的人存在，就说明还有不少人值得咱们去拉拢，这件事情我做主了，你们多去研究研究，该出钱的出钱该出力的出力，西北市场一定要尽快打开，那里的民族风情还有口味都是不一样的，想必就算是把他引进到京师，引进到内地也是不错的。

那人曾经说过一句话，那就是想要改变一个人，首先改变他的胃，如果咱们能够让那些草原部落的人更加习惯汉奸的饮食，他们迟早会忘记自己祖传的手艺的，同时也会让他们真正的扎根于咱们，做一些改良，那些菜也不可能完完全全按照他们的记忆做，他们那样做是因为他们没有合适的铁锅，也没有各种各样的调味料，如今帝国有这么发达的记忆，同时又有各种各样可以刺激口味的调味料，难道连这么一点小小的事情都解决不了吗？”

手底下人为难，就是因为如此，他们没有人能做这个主，现在卢掌柜替他们把这个主做了，让他们一下子就高兴起来了，汇报这些事情就是为了解决问题的，发现问题很重要，解决问题更加重要，毕竟解决问题才可以往事情继续往下面做。

“是掌柜的。”

“接下来还有一件事情，你们要尽快上点心做，陛下不日即将南巡，虽然具体的日期没有挑出来，可是咱们三俊楼作为京师最大的酒楼，也要为陛下送上一份贺礼，所以你们要想方设法做一道好菜出来，至少要让陛下满意。

陛下南巡，肯定也需要有人服侍身边，御膳房的厨师们不可能都带着，咱们既然能做出不少心意来，你们也都有机会参与进去，甚至还能陪在陛下身边，所以抓紧时间，多多少少的要想出一个主意来，回去了告诉你们手下的人都发动脑筋好好想想，这可是好机会，机不可失失不再来，所以呀，话我都已经通知你们了，如果你们再做不到的话，那就只能说运气不好。”

卢掌柜说话的时候，他胖胖的脸上肉还在抖一抖，越是说的多，就越是显得他如今很是富态，虽然其他的人不会说他些什么，可是，毕竟是没有之前那样好了，身体越胖，自然也就差了。

没办法，这些年来好东西吃的实在是太多了，自己又不断的在试验新菜，所以呀吃的是越来越多。

方中愈曾经提醒过他，好多次让他多注意，注意控制一下饮食，至少be生命来说，少吃点东西不会怎么样的，可是那个时候他哪里听得进，所以呀，现在想后悔都来不及了。

“好的好的，掌柜的，我们下去了就抓紧时间做，一定给您一个满意的答复，让陛下都知道咱们做的啊，并不比其他人差。”

在场的诸位负责人一听见说可能可以到陛下身边服侍，都非常的高兴，毕竟他们没有像卢掌柜一样多次见过陛下，也没有那样的经历和能力，真正的走到前台去，如今既然有机会了，自然是好好把握，如果陛下真的喜欢上了他们所做的菜，说不定在以后的日子里他们的整个团队都可以陪伴在陛下身边，这可是不一样的荣耀。

卢掌柜又交代了一些事情，今天这些话语他不会对其他人说，毕竟给了更多人机会，对于他们来讲能不能够把握住机会就靠他们自己了，现在事情已经变成这个样子了，所有的一切都只能让他们自己去面对，不管是卢掌柜自己还是其他人，都得靠自己。