第97章 『激烈的队长争夺』

“我还没来得及想名字，不过我觉得周华建老师的这个很不错，我就偷个懒，就叫这个名字吧。”

钟美琪没想过自己能够入选前三，因此并没有给菜取名字，不过她的反应很机灵，一招借花献佛完美的化解了。

“小机灵鬼。”周华建开怀的笑道：“介绍一下你这道菜。”

“我这道菜的创意来自土煨，也是从叫花鸡延伸而来，外面的土我换成了面团，里面的荷叶我采用了锡纸，三文鱼经过入味腌制后，与紫苏、指尖土豆、葱姜等香料，包裹在一起用120度烤炉，慢慢煨制而成，目的是为了最大程度锁住食材的本味……”

钟美琪讲解的比较详细，周华建边听边试菜，等钟美琪讲解完之后，他也刚好试得差不多。

“煨制的时间刚刚好，三文鱼不仅保留住了本味，还充分吸收了香料、辅料和配料的精华，入口软而不塌的口感非常不错，我很喜欢这种味道。”

周华建的评价很高，接下来的刘一帆和曹柯凡，同样给出了不俗的赞扬。

接下来是最重要的一环，三名评审在评审台后方交头接耳，对这三道各有特色的三文鱼料理进行讨论，决定出最佳的哪一位。

“钟美琪的煨制三文鱼，是一次非常大胆的尝试，创意上非常的独特。”

刘一帆刚说完，曹柯凡便接话道：“你们觉得……杨魏三式吃法怎么样？”

“也很不错。”

周华建点头表示赞同，接着说道：“他的这道料理是餐厅级别，无论是味道还是料理的完成度，都达到了很高的程度。”

不过，梅涛的这道菜也不错，充满着天马行空的想象力，而且最后的结果很好，我完全挑不出任何的问题。”

“三道菜整体上都很不错，各有各的特色和长处，要想选出最佳确实很难。”曹可凡摇着扇子说道。

“从厨艺技术角度上来说，创意和味道在同一水平线上的时候，料理完成度将会是最重要的评判标准，你们觉得呢？”刘一帆征询两位评审的意见。

料理完成度通俗点解释，就是能否直接送到餐厅菜单中用来售卖，后续需要添加的装盘和装饰越多，就代表着完成度越低。

“从完成度上进行最后的评选，我认为很合理。”曹柯凡表示赞同。

“我觉得这方法很公平。”周华健也点头表示同意。

“从完成度上来进行评选，你们俩应该跟我想的是一样，杨魏在这方面的优势更加明显，那我们就这么决定了。”

刘一帆一锤定音，三名评审重新回到评审台前，面对紧张等待的选手们，由刘一凡来进行结果发布。

“三道料理都非常优秀，可惜只能有一个胜出，究竟是想象力过人的香煎三文鱼能够胜出，还是餐厅级别的三式吃法，还是创意结合最好的叫花鱼呢？”

刘一帆故意停顿下来吊胃口，杨魏、钟美琪、梅涛三人心里都很忐忑，同时对于能否获得最后胜出，都有着很激动的期待。

其他选手和直播间观众，因为各自都有支持喜爱的选手，同样是激动不已。

“胜者获得的优势很巨大，而我们要恭喜的是……”刘一帆目光锁定最右边，“本场的获胜者是杨魏，恭喜你。”

“YE~”

获胜的杨魏双臂高高举起，兴奋的大喊了一声，仿佛在宣泄内心中，那份期待已久的激动。

其他选手和三名美食评审，都没有吝啬自己的掌声，为杨魏表示恭喜。

钟美琪和梅涛虽然有点遗憾，没有拿到这一轮的特权，但是能够现在台前，就代表这两位已经成功。

失落的情绪短暂出现，又很快消失，礼节性的走向前去和杨威握手。

“好了，杨魏，你已经获得了特权，现在你可以跟我们走了，来吧。”刘一帆招手示意杨魏跟上，和另外两名美食评审，转身走向了评审台后方的神秘区域。

神秘盒挑战虽然有两轮比赛，但它在规则中只算一场，因此中间没有休息时间，采用了连续进行的赛制。

杨魏通过这轮比赛的出色表现，成为了第一个踏入“顶级大厨”储藏室的选手。

同时，他也获得了一项只有评审才具备的特权，可以为其他选手挑选神秘盒，而他自己则不需要去挑战，可以在顶级大厨储藏室内，挑选自己喜欢的食材进行烹调。

在最后的评审阶段，只能制作陌生神秘盒食材的选手，和自由发挥的杨魏，都是同一个评审标准。

虽说这评审标准是一样，可事实上两者难度有着非常大的悬殊。

杨魏可以用所有食材自由发挥，制作出一道自己最擅长的料理，而其他选手只能通过神秘盒的食材，想办法和杨魏一较高低。

说的直白点，杨魏这一轮的获胜，下一轮不仅不可能沦落到PK赛，还能够凭借着先天的优势，强势争夺接下来团队赛，最为重要的队长之位。

顶级大厨储备室是外面的升级版，在这里有着众多的顶级食材，上到鹅肝鱼子酱松露，下到各种水果时蔬，应有尽有。

杨魏跟在三明美食评审身后，眼冒亮光的扫视各种顶级食材，很快就来到了储藏室的最里面。

在这里有一个实木台，上面用印有顶级大厨logo的蓝布，盖着三种未知食材。

“这里是今天淘汰赛的主题，一共有三种不同的食材，其他选手用这里面的哪一种，决定权在你的手中。”

“决定权在我手中？”听到刘一帆的这个简述，杨魏嘴角泛起了笑容，心里更是打起了小九九。

杨魏不需要做这三种食材，他挑选的食材烹饪难度越高，其他选手越难发挥，也就代表着他的优势将会更大。

怎么选，这里面可以做很多文章！

“我身前的这种食材，它是一种寻常百姓家中很常见的食材，可以进行各种各样的搭配，难度上相对比较低。”

周华建抓起身前的蓝布，缓缓掀开露出里面的食材：“它就是黄瓜。”