23 螃蟹县令

小徒弟一脸忙然，问师傅：这么漂亮的盏可是百年难得一见万里挑一的精品中的精品啊，为什么要丢了呢？

然而师傅却眼睛一瞪，坚持让徒弟拿去丢掉。

小徒弟拿到河边扔掉，正要往河里抛的时候，却意外碰到了一位和尚。和尚看到小徒弟手中的建盏，眼睛一亮，就问他：“这么漂亮的盏你为什么要扔到河里啊？”

小徒弟连忙告诉了和尚事情的缘由。如此精品，丢了实在可惜。就跟小徒弟商量：“与其丢掉，你不如把他送给我吧！”他追问和尚，“您说，师傅为什么要把这只盏丢掉？”

和尚笑了笑，说：“你的师傅是个非常聪明的人，因为曜变盏烧成的几率太低，万一皇帝看见了，肯定会要你们继续上贡，而你们如果烧不出来，一定会因犯欺君之罪而招惹杀身之祸。所以，师傅们宁可毁弃，也不愿意上报朝廷。”

因为，曜变其异常耀眼的蓝色，对审美观偏于保守、内敛的宋朝人看来，十分不稳重，甚至一度被认为是“妖物”，是次品，均做打碎处理。

北宋时期，曾经有一些被进口到朝廷的曜变盏被称为“异毫盏”，皇家认为其自带靡靡之音，均被丢弃，并明令禁止入宫。

曜变盏传世极少。

只有三件半。

大家在网上搜索流失到日\1本的十大国宝。其中有一件。曜变天目茶碗。RB人形容这个碗，都是用“碗中宇宙”这种词，说里面仿佛是深夜海边看到的星空，高深莫测。

实际上，曜变天目在RB有三件。第一件，稻叶天目。形容为碗中宇宙，就是这个碗。藏于静嘉堂文库美术馆，这只曜变天目也成了头号藏品。

第二件，御茶碗曜变，这只盏原本为水户德川家所传，藏于大阪藤田美术馆。第三件油滴曜变。藏于京都大德寺龙光院。

这就是，曜变天目传世的3件。

还有半件在中国。2009年上半年在HZ市SC区的“原杭州东南化工厂”遗址出土。残缺的。算半件。

完成普通的成就。出了一件曜变天目。连赵益都难以置信。

......

开始授官了。

授官不经吏部。直接授官。

赵益以进士及第，第三名，探花。授官，昆山县县令。

赵益离别京城。前往昆山县上任。

昆山县人。都知道，赵伊尹要来自已县当县令了。

赵益制作酵母。用酵母发酵馒头，包子。做出了酱油。用虾皮制作出鲜味。制作出茶干，豆干，制作火腿。腊肉，腊鱼，腊鸡，腊鸭，.....，等，还推出了230多道新菜。被百姓称为赵伊尹。

这个称号让赵益获得20点成就点。

“我看，赵伊尹来。要养叼你们的嘴巴。天底下，最会吃的就是赵伊尹了。”一个乡绅说道。

”赵伊尹来，多开发几个菜谱。“

......

乡绅迎接。

交接。

正式入职。

在宋代当官是很幸福的。工资高，。清闲。

欧阳修的醉翁亭记。宋仁宗庆历5年。参知政事范仲淹等人遭谗离职，欧阳修上书替他们分辩，被贬到滁州做了两年知州。

他写了醉翁亭记。基本上可以知道，他两年滁州知州在干什么。工作是宽简不扰民。其它时间都在‘乐’，醉翁之意不在酒，在乎山水之间，滁人游”、“太守宴”、“众宾欢”、“太守醉”。

赵益上任昆山县县令。也比较清闲。为政宽简，不扰民，不折腾。

然后，看中了昆山县内阳澄湖的大闸蟹。秋季，8月，母蟹最肥，蟹黄足;农历九月公蟹最香，蟹脂多。

然后，全心开发，以阳澄湖大闸蟹的菜式。

第一道，香辣大闸蟹。用刷子把蟹刷干净。然后，用锤子轻轻敲碎蟹壳。然后，把大闸蟹身体里面的水分稍稍晾干之后，再放一些盐及料酒，把它进行腌制。......，清蒸大闸蟹，避风塘炒蟹。葱姜炒蟹，醉蟹，......，把大闸蟹的做法。结集出了一本书。叫《阳澄湖大闸蟹的8种做法》。然后，吃蟹的时候，偶然了几首诗。

赵益人在江南。

远在开封的人议论他。

樊楼。

几个食客在吃饭。

一个浑圆大耳的商人说道，“赵伊尹很久没出新菜谱了。有点不习惯。”

另一个身穿锦袍的商人说道，”他不在京城。去昆\1山县做县令了。有人已经称他为螃蟹县令了。“

浑圆大耳的商人，”。。。。。何意。“

身穿锦袍的商人说道，“他在昆山县，做县令，即不喝酒。也不乐山乐水。跟阳澄湖的大闸蟹扛上了。以阳澄湖蟹作食材。开发出了香辣大闸蟹。清蒸大闸蟹，避风塘炒蟹，葱姜炒蟹，醉蟹，......，等8个菜谱。结集出了一本《阳澄湖大闸蟹的8个菜谱》，因此，当地人，称他为螃蟹县令。“

浑圆大耳的商人，咽了咽口水，说道，“这倒是，只有取错的名。没有取错的名号。”

......

正午，日头正高。

几个平民百姓在大树下乘凉。聊着家里长，家里短。

一个妇女说道，“赵伊尹很久没出新菜谱了。”赵益推出的230多道新菜。有达官贵人餐桌上的精致菜。也是出现在寻常百姓餐厅上的家常菜。百姓很喜欢他。总是有种亲切感。

“是啊。以前隔十几天，在邸报上公布一道菜谱。现在已经过去了2个多月了。还不出新菜谱。”更夫说道。

”听大家说，他不在京城了。好像去江南当县令了。“马车夫说道。

......

学士院。几个官员在闲聊。

一个老官员说道，“赵伊尹很久没有开发新菜了。“

另一个中年帅哥官员说道，“他不在京城了。去昆山县当县令了。”

老官员说道，“难怪。他不开发新菜。还有点不习惯。”

这时，一个刚进学士院的官员说道，“他开发新菜了。在昆山县内，有一座湖。叫阳澄湖产大闸蟹。他以大闸蟹为食材开发了香辣大闸蟹，清蒸大闸蟹，避风塘炒蟹。葱姜炒蟹，醉蟹，......，等8个菜谱。结集出了一本菜谱书。也因此，他一口气出了8个螃蟹菜。当地百姓想，X县令，到底有多爱吃螃蟹啊。然后，赵伊尹平白无故地多了一个螃蟹县令的外号。太冤了。“